广州惠特高科水产品脱水干燥设备 鱿鱼热泵烘干除湿机

鱿鱼是一种名贵。使鱿鱼改变性的特征用人工控制鱿鱼苗的性别，鱿鱼从孵化起到10月龄，雄性鱿鱼体重可达700克，而雌性只有300~400克，因此，专家们正在探讨把大部分鱿鱼变为雄性，使鱿鱼产量得到大幅度提高。鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等的食物。

鱿鱼传统的干燥方法有两种，一种是吊晒法，就是将鱿鱼用竹签撑开，用小铁钩住鱿鱼尾部挂在固定的支架上，鱼头朝下，以便体内水分渗出。另外一种是网晒法，将鱿鱼平铺摆放在网片上，先晒鱼背，后晒鱼腹。使之平展对称，1天要翻动4-5次。

传统干燥法的缺点：受天气制约。时间长，不卫生。需要室外制作，会受到蝇虫污染，不卫生。

好的鱿鱼干，除了低温干燥外，最重要的是做好排湿工作。因为鱿鱼的含水量很多，而且是跟脂肪和油脂混合在一起，因此脱水就比较困难，一旦烘房里的空气湿度过高，就会导致鱿鱼脱水速度减慢，水汽就会在鱿鱼体表停留，导致细菌滋生。

温馨提示：在物料烘干方面我们需要了解物料的初始含水率、脱水率、烘干后含水率以及脱水量等参数，才能够科学合理地进行烘干系统设计和进行设备选型。鱿鱼烘干最理想的温度范围为40-50度，不能超过55度。

广州惠特高科恒温除湿机 鱿鱼的理想干燥设备

1、热泵干燥装置中加热空气的热量主要来自回收干燥室排出的低温湿空气中所含的显热和潜热。需要输入的能量只有热泵压缩机的耗功。

2、封闭循环，易采用惰性介质　热泵干燥技术的另一个重要用途就是可改变干燥介质的成分，应用于敏感性物料（包括食品）的干燥。

3、自动化程度高　热泵干燥可易采用较先进的控制元件与装置，通过调节蒸发器的蒸发温度、冷凝器的冷凝温度和空气的循环量，实现干燥质量的适时控制，自动化程度高。

 4、可缩短干燥时间　在果蔬产品的干燥中，由于干燥介质的湿度与干燥物料的湿度相差不大，传统的干燥器在干燥过程中往往需时过长。而热泵干燥机组可以利用蒸发器的除湿作用缩短干燥时间。日本学者用热泵干燥洋葱片，干燥温度为55℃，干燥至产品含水率为18％时，对比电热干燥，发现热泵可节能30％，且干燥时间也缩短40％左右。

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