【可定做自动搅拌锅不锈钢蒸汽夹层锅厂家】价格_厂家

品牌

衡石

型号

600

功率

48kW

电源电压

380V

有效容积

3L

材质

不锈钢

水煮温度

300℃

蒸煮温度

121℃

水源压力

0.3MPa

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全自动搅拌锅结构
1、容积: 50L、100L、200L、300L、400L、500L、 600L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:内外全不锈钢。
4、带搅拌装置:顶部中心搅拌，搅拌刮片自转加公转刮底刮边，锅内无死角，搅拌更均匀。
5、搅拌转速: 36 r/min ;
6、搅拌桨形式:锚式。
7、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
8、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
9、可倾式夹层锅体大可倾转90*，倾转方式为手动式翻转。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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