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中华“知味观”品牌始于1913年，总店位于美丽的杭州西湖边仁和路83号。浙江知味观食品制造产业始于1998年，2009年杭州知味观食品有限公司竣工投产，公司隶属于杭州饮食服务集团有限公司，是一家综合性食品企业。公司秉承“欲知我味，观料便知”的产品理念，主营各式月饼、粽子、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品。
杭州知味观月饼礼盒系列：
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2009年，公司从国外引进了先进的月饼生产流水线。严格的食品安全监测，规范化的自动生产线，将杭城的美味健康传播到大江南北。
杭州知味观冰皮沁月系列 知味观富贵尊礼月饼 知味观祥龙尊月礼盒 杭州知味御赏礼盒月饼 杭州知味观月饼西湖明月系列 杭州知味观盛世尊礼月饼 杭州知味观月饼锦上添花系列 知味观月饼金秋雅月礼盒
2012年公司投入巨资对月饼内包装生产车间进行了净化改造，使其空气净化等级达到了10万级，进一步保障了食品安全。
杭州知味观苏式月饼系列（筒装） 杭州知味观迷你小月饼（散装） 杭州知味观冰皮月饼 杭州知味观流心奶黄月饼 杭州知味观法式奶酪月饼 杭州知味观台式桃山皮月饼 杭州知味观广式莲蓉月饼 杭州知味观滇式云腿月饼 杭州知味观山珍核桃杭帮月饼 杭州知味观蛋黄酥系列
2014年公司建造了规模大、检测能力强的检测中心。除常规指标外，还具备了防腐剂、着色剂及各类致病菌等31类项目的检测能力，同步开展了瘦肉精、农药残留等指标的快速检测。
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