第一部分,饲养和常温及高温条件下消化代谢试验。饲养试验分为对照组、添加6.0g/kg和12.0g/kg二甲酸钾试验处理组,每组3个重复,每重复5只AA肉鸡,18～22℃条件下饲养,测量期间采食量及1、22和36日龄体重。消化代谢试验：饲养试验每重复取3只,分别置于18和30、32℃条件下,36～42日龄单笼饲喂(预饲3日后,全粪法采样3日),测定干物质、能量、粗蛋白和粗脂肪的表观利用率。结果表明,与对照组相比,0-21日龄,6.0g/kg和12.0g/kg组的料肉比分别降低了5.38%和7.53%；21～35日龄,6.0g/kg和12.0g/kg组的体增重分别增加了10.14%(P0.01)和1.92%。常温下,6.0g/kg和12.0g/kg组的蛋白质的消化率分别提高了8.69%和6.66%,差异显著；30℃下,6.0g/kg组的蛋白质表观消化率增加了8.71%,12.0g/kg组的干物质和蛋白质表观消化率分别提高了7.39%和7.56%,差异均显著；32℃,6.0g/kg和12.0g/kg组的干物质表观消化率分别增加了5.35%和7.83%,差异显著。综合饲养和消化代谢试验可知,日粮中添加6.0g/kg的二甲酸钾的效果较好。

       第二部分,生理指标的测定试验。常温条件下饲养AA肉鸡,分为对照组和饲粮二甲酸钾浓度为6.0和12.0g/kg的试验处理组。36日龄,设30℃和32℃高温处理组,按3×2二因子设计,每处理组3个重复。高温暴露5小时后,测定体温、呼吸数、心率；而后动脉放血,取动脉血2ml,进行血气指标分析。结果表明,在30℃下,与对照组相比,6.0g/kg组的二氧化碳分压增加了39.07%(P0.05)；12.0g/kg组K离子浓度高10.85%(P0.05)；6.0和12.0g/kg组的平均体温分别低0.73℃和0.7℃,6.0和12.0g/kg组的平均心率分别少54次/min和43次/min。在32℃下,与对照组相比,6.0和12.0g/kg组的二氧化碳分压分别高38.34%和44.86%(P0.05),6.0和12.0g/kg组的平均呼吸数分别少21次/min和30次/min。二甲酸钾延缓了体温上升和呼吸数增加的负面影响,对维持正常的血钾浓度有一定作用。

       第三部分,心动周期的测定试验。常温条件下饲养AA肉鸡,分为对照组和饲粮二甲酸钾浓度为6.0和12.0g/kg的试验处理组。36日龄,设30℃和32℃高温处理组,按3×2二因子设计,每处理组3个重复,高温暴露5小时后,测每只肉鸡的心动周期,分析R-R周期的时域特征。结果表明,二甲酸钾对高温条件下肉鸡正常行为的维持有一定积极作用。32℃环境下作用效果较明显,与对照组相比,6.0和12.0g/kg组的SDNN、RMSSD的值增大,心动周期变长；30℃的作用效果不明显,与对照组相比,6.0和12.0g/kg组的SDNN、RMSSD的值没有明显地变化趋势,心动周期变长。二甲酸钾在一定程度上延长了高温条件下肉鸡心动周期。