木耳丝剪根去根木耳丝厂家加工的木耳丝从原货干木耳经过水洗去根切丝晾晒成为木耳丝自然晾晒模式木耳丝批发

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 白背黑木耳丝：白背木耳质地脆滑胶质脆嫩，腹面紫褐色，晒干后变为黑色，背面白色，耳片直径5-10厘米，耳片成熟时反卷。其背面的绒毛中含有丰富的多糖，清新爽口，有“木头上的海蜇皮”之称 木耳含蛋白质，   脂肪，钙，碳水化合物，磷，铁，胡萝卜素，微生素，维生素B1，此外含有大量纤维、钾、镁和钠等。木耳的蛋白质含量和肉类相当，维生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉类的4－10倍，钙含量是一般肉类的30～70倍 （以上说法来自网络  只是参考）