猪血深加工设备,全自动血豆腐设备,鸭血生产流水线设备常见的猪血,羊血,鸭血也叫血豆腐,它们的营养丰富,而且易于吸收.血豆腐中含有的卵磷脂可以预防中老年人的动脉硬化跟老年痴呆全自动血豆腐设备.经常吸烟的人可以多吃一点猪血,羊血,因为猪血,羊血有清肺的作用我们是正规专业血豆腐生产加工设备的生产厂家,还可以根据不同需求加工定制,欢迎你来电咨询鸭血生产流水线设备.
猪血深加工设备血豆腐生产线工艺流程:
首先要采血过滤,血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。接着搅拌升温、脱气、脱味、灌装。灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上全自动血豆腐设备,速度要快,盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。最后封盒,装成,放入杀菌锅。每盘50盒,每车8盘 鸭血生产流水线设备。
猪血深加工设备材料与方法
1、原材料
新鲜动物血(鸭血、鸡血、猪血、牛血等);食盐,柠檬酸纳,氯化钙,卡拉胶(瓜尔胶)等
2、设备电子秤,高剪切混料罐、血液罐、真空脱气罐、高位暂存罐、灌装机、高温杀菌锅等全自动血豆腐设备
3、工艺流程及操作要点
1、工艺1:采血→抗凝固→过滤→配料(升温至15度左右)→血料混合(升温至15度左右)→真空脱气→灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库。
2、工艺2:采血→抗凝固→过滤→血液升温(15度左右)→真空脱气→混料(15度左右) →灌装→灭菌→冷却→检验→成品入库。
区别:工艺1真空脱气前血料混合然后灌装,工艺2料和血在灌装机混合鸭血生产流水线设备

