立式电加热夹层锅，全自动熬糖夹层锅如果是炒食品比如说炒肉松、肉馅或者是熬糖等都死需要带搅拌的，除非是那种小锅客户要求自己搅拌的是不需要带上搅拌的那种，如果是用来煮产品就自然而然的不需要带搅拌的方式了，有立式的和可倾斜的可以选择，立式的是不能够倾斜倒料的，全自动熬糖夹层锅可倾斜的是可以反转倒料的，比较方便，盖子可以带可以不带，根据自己的产品来确定，电加热的是通过电加热产生热量然后对导热油进行升温，导热油是在夹层锅的夹层当中的。最后就是给锅内的食品进行升温了。

​立式电加热夹层锅有分为电加热的蒸汽加热的燃气加热的等，这个要看客户那边具体是用什么加热方式方便了，如果是多台使用的话建议用蒸汽或者是燃气的，当然这也不是绝对的，还要具体看客户那边的要求了，可以用来卤煮肉类、熬豆浆、炒肉馅、炒菜、熬糖等等的，反全自动熬糖夹层锅正是属于一款炊事工具的。除非您不用用了都说好。所以说我们这有多种的型号是可以选择的，大的，小的，中等的，根据客户的具体产量来订购的。​

立式电加热夹层锅200L夹层锅参数：
重量：135kg
安装尺寸：1100*1100*1200mm
内径：8全自动熬糖夹层锅​00mm
外径：900mm
外胆厚度：3mm
内胆厚度：3mm
电机功率：1.1kw
功率：18kw

​立式电加热夹层锅不同的加热方式所能够达到的锅的温度是不一样的，比如说温度最高的属于电加热的，因为电加热的夹层当中是需要加入导热油的，导热油的全自动熬糖夹层锅温度是在最高达到350度上，如果是客户问最低温度能够达到多少就是一个常温的温度的，最低的温度就是蒸汽加热的加压力的情况下最高温度也就是在120度的温度上，还有就是燃气加热的温度最高达到150度适合于炒炸物料等的，更多的问题可以具体来电话咨询的。