首先是中温阶段。中温阶段也称产热阶段，是指堆肥过程的初期，堆层基本呈15～45℃的中温，嗜温性微生物较为活跃而且利用堆肥中可溶性有机物进行旺盛的生命活动。这些嗜温性微生物包括真菌、细菌和放线菌，主要以糖类和淀粉类为基质。

鸡粪发酵罐原理微生物以粪便中的有机质、蛋白为食物，快速繁衍，然后会耗费有机质、蛋白和氧气，代谢CO2和水蒸气。并开释许多的热量，使有机肥发酵罐内温度升高，在45℃-60℃促进微生物成长代谢，在60℃以上时杀灭粪便中的有害和病原体、寄生虫卵等有害物质，一同平衡有利菌存活的温度、湿度和PH值，满意有利菌生计条件，无害化，获取有机肥。

有机肥发酵罐可以用于处理羊粪、菌菇渣、中药渣、作物秸秆、猪粪、鸡粪、牛粪、等有机废弃物，10个小时可完成无害化处理过程，占地少（发酵机仅占地75-80平方米），无污染（密闭式发酵），彻底杀灭病虫卵（可调整至80-100℃高温），是广大养殖企业、循环农业、生态农业实现废弃物资源化利用的佳选择。

高温有机肥鸡粪快速发酵罐可以用于处理猪粪、鸡粪、牛粪、羊粪、菌菇渣、中药渣、作物秸秆等有机废弃物，快速发酵罐，占地少（发酵罐仅占地10-30平方米），无污染（密闭式发酵），杀灭病虫卵（可调整至80-100℃高温），是广大养殖企业、循环农业、生态农业实现废弃物资源化利用。

经过中温堆肥阶段后进入第二阶段，也就是高温阶段。当堆温升45℃以上时即进入高温阶段，在这一阶段，嗜温微生物受到抑制甚至死亡，取而代之的是嗜热微生物。堆肥中残留的和新形成的可溶性有机物质继续被氧化分解，堆肥中复杂的有机物如半纤维素、纤维素和蛋白质也开始被强烈分解。