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我国蛋鸡养殖规模深度解析
近几年来，我国蛋鸡产业可以说进入了大跃进时代，雨后春笋、满地开花、发展很快，从饲养规模、设施设备也是相互比拼，我国已成了世界所有蛋鸡饲养设备的聚集地。


规模上也是不断超越，八层笼养，二百单场，单栋也是高达十几万只，并不断刷新纪录，追求高大上、贪大求洋，资金投入很大，已是重资产行业，单位产品固定资产成本越来越高，造成企业很大压力。饲养规模究竟多少是最适合的，也一直是行业内争论的焦点和话题。


从政府相关部门及有的行业专家，一致宣传和引导：中国蛋鸡的发展道路是高度规模化、密集化，走美国的蛋鸡发展模式，有的地方甚至提出一个县取缔小规模户，建一个或几个百万级的蛋鸡企业即可。


理由是只有高度规模化才能提升行业竞争力，才能够稳定存栏、保障供给，平抑市场行情，避免蛋价大起大伏，才能既便于有效解决环境污染和食品安全，又可以提升产业水平和蛋品品质。


  但是，高度规模化除了带来行业高度垄断，不合适中国当前国情，简单模仿美国，片面追求规模，最终将适得其反。高度规模化不适合国情。


 我国幅员辽阔、人口众多，农村土地占国土面积90%以上，有7亿农民，排除国家政策红利、财政支持，仅就企业经营本身，从生产成本，到终端市场状况以及国人饮食习惯等多方面，都决定了未来中国蛋鸡养殖业得走品种多样化、消费多元化、私人订制化、小品牌化的路子，适度规模的家庭农场仍将是行业主力军，仍是振兴美丽乡村、建设新农村不可或缺的致富模式。

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首先，当今农村土地制度和农民性质决定了，大企业的成本永远比不过以家庭农场为主体的专业饲养场。
土地是农业的基本生产资料，土地成本很大程度决定了农产品成本，养鸡也不例外。例如养三万只蛋鸡，按现在价格，至少投入资金200-300万元，投200万元在农村建鸡场与在城市买房子或门面相比，前者是起早贪黑，天天贬值，后者是坐享其成，天天升值。


投资在农村，哪天不干了，固定资产就是一堆废砖头和废铁片。所以规模化企业必须把固定资产折旧摊入成本，从而提高了生产成本；以农民为主体的饲养场则可以忽略固定资产贬值，因为土地是自己的，土地上的东西永远是自己的，不存在贬值升值。
其次，现在很多事实说明，大规模及超大规模蛋鸡企业在生物安全、生产水平及环境污染等方面也不尽人意。

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