制作流程  “三步走，一小时”：  步：称量水、花椒、辣椒、油，小火熬30分钟。在小火熬制的同时可以按照配方称取其他辅料(老卤膏除外)。  第二步：将单独称量的老卤膏化开加入卤水中，小火熬制20分钟。  第三步：将辅料全部加入卤水中，进行搅拌溶解。10分钟后，即可卤海鲜了。  小贴士  1、因各类海鲜食材不同卤制时间也不同：贝类海鲜要分开使用卤汤，因为贝类海鲜有沙子，3分钟就可以。虾，螃蟹，爬虾，硬壳海鲜卤20分钟就可以。鱿鱼，比管鱼，小乌鱼，八带，等，在辣卤海鲜汤浸泡8分钟。  2、卤鱿鱼需要改刀，鱿鱼比管，小乌鱼，八带，需要用炒锅加少量卤海鲜汁大火少沟芡，收汁就可以出锅了。  3、根据各地口味加葱花，香菜段。麻辣味比例也可以适当的进行调整


这里几分钟完成，一锅端上桌，海鲜原汁原味，带来全新海鲜体验。一店享用美食根本停不下来!那么，咱家的麻辣小海鲜好吃吗？市场可观吗？咱家的麻辣小海鲜加盟投资项目，好的投资项目是成就人的一生的，是改变命运的，轻投好运营，创业有市场，开店很灵活，选址不受限。咱家的加盟，八大加盟扶持全程帮扶到底，整店输出服务。政策落实到位，售后服务给力，技术升级即时，这都是咱家的给加盟商的承诺，一个好的加盟项目，它的加盟条件也是有的，那么，咱家的麻辣小海鲜加盟条件有哪些？现在小海鲜的市场是很好的，在这里投资利润可以说是相当不错，冬天吃什么是比较过瘾呢？你一定是不可错过美味的小海鲜，辣的过瘾，辣的很美味，麻辣小海鲜美食出现在消费者的面前。




辣卤小海鲜加盟费用，项目优势
1. 系列多 品种全：多种系列，百余种产品，全时段满足顾客需求
2. 分量足 质量好：采用天然食材精心挑选，每一份都是匠心制作
3. 简单化 易操作：卤辣卤小海鲜加盟费用，创业者一般在3-7天就能学会核心技术
4. 店型多 易选泽：不论是几平米还是几十平米都可以开店，1-2人轻松经营
5. 投资小 回本快：经营灵活产品组合合理，堂食、外卖结合，一条龙开店扶持
6. 口碑好 品牌广：各大媒体争相报道，消费者认知快，公司免费帮你做广告


辣卤小海鲜加盟费用，加盟流程及支持
1. 项目考察：吃吃看看再决定，总部随时欢迎各地创业者前来考察。
2. 技术培训：手把手操作设备，零基础零经验也能成为“传世厨神”！
3. 店面装修：总部提供多种设计方案，供创业者选择，相中了就是干。
4. 带店扶持：不怕开店没经验，专业老师上门帮你带店。
5. 产品更新：根据不同地区定期推出不同产品，免费传授！
6. 区域保护：保证每位加盟商的利润，让大家都赚钱