牛排滚揉机，牙签肉真空滚揉机，鸡皮真空滚揉机这款机器可以腌制好多种牙签肉真空滚揉机的肉制品，蔬菜也是可以的，主要是腌制整只鸡、牛排、鲜肉、鸡柳、都是可以腌制的，腌制的非常的均匀的，不用担心腌制的一边咸一边淡之类的事情发什么，还有就是这款机器好处就在于可以什么都可以腌制，通用的一款机器。

牛排滚揉机采用304不锈钢材质的，比较厚，外观也好鸡皮真空滚揉机​看，比较耐用，不易破，滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。

牛排滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽牙签肉真空滚揉机​类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐败的因素，同时控制低温也是很必要地。就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。​。​

牛排滚揉机​使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸；鸡皮真空滚揉机增强肉的结着力，增强产品弹性；改善制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料。