热泵烘干机优势：

① 提高工作效率，有利于专业化、规模化生产；

② 可减少机械污染，提高果皮品质：烘干效果好 干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。

③ 降低自然环境制约风险，减少天气变化因素带来的损失；

④ 可提高经济效益： 空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%。

安全环保 烘干除湿热泵机组具有无与伦比的安全性（电气分离技术），零污染排放 。

空气能热泵烘干机具体工作原理：

热泵实质上是一种热量提升装置，高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体），其工作原理与制冷机相同，都是按照逆卡诺循环工作的，所不同的只是工作温度范围不一样。
高温热泵烘干机组，主要有翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成，通过让工质不断完成蒸发（吸取室外环境中的热量）→压缩→冷凝（在室内烘干房中放出热量）→节流→再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至-20℃～-30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。

辣椒烘干工艺：

一、辣椒的选择与挑选用来烘干的辣椒要保证成熟度高、完整、无伤，在将辣椒采摘回来之后，要尽快的进行烘干处理，以免出现霉变、腐烂等情况。辣椒的堆放高度不可过高，堆放时间也不可过长。辣椒采摘回来之后，在烘干之前还要进行挑拣处理，去除多余的枝叶等异物。有些辣椒如果有需要还要进行清洗处理。

二、辣椒铺料：将辣椒均匀平铺在托盘上，然后放置在小推车上。注意铺料厚度，厚薄一致，以保证烘干效果。

三、辣椒烘干机设置烘干参数：根据辣椒的品种、含水量以及烘干要求设置相应的烘干参数，启动辣椒烘干设备，预热10-30分钟。

四、辣椒烘干与储存：将装满辣椒的小推车整体推入烘干房内进行烘干，过程中不需要进行翻动，直至烘干为止。在烘干过程中，时刻注意烘干温度、湿度的变化，适时做出相应的调整。烘干后的辣椒因为还有余温，不能马上装袋，要晾一下再进行装袋，以免辣椒吸收空气的湿气，造成返潮现象。烘干后的辣椒按要求进行包装、储存、运输。

烘干机特点：

（1）能耗费用低——热泵烘干装置在运行中能回收湿热空气的显热和潜热，能量得到充分而合理利用，是一种公认的高效节能设备。
（2）不污染环境——由于热泵烘干的全过程是在封闭系统中进行，只需向周围环境排湿，同时不会排出有害、有臭味的气体。若将进出料系统全部封闭在管道中，会使整个操作保清洁环境。这与其他干燥方法相比，是一个独特的优点。
（3）烘干质量好——热泵干燥装置中的干燥介质是在封闭的空间循环；不受外界气候条件的影响，一年四季均在同一条件下平稳运行，所以干燥质量好。
（4）智能化控制——智能控制系统操作便捷，减少劳动力。
（5）省时高效率——由于有效地利用循环了能量，相比其他诸如风炉、蒸汽等干燥烘干设备，惠特高科烘干机设备更加省时！