诸城市汇康食品机械有限公司,位于山东省诸城市。是 从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的现代化企业。以生产食品机械为主, 从事斩拌机,滚揉机,灌肠机,盐水注射机,烟熏炉、刨肉机,肉丸机,丸子机,拌馅机,活化嫩化机,刨肉机,风干机、绞肉机、鱼肉采肉机、真空包装机、扎线机、冻肉切块机、解冻机、油炸机、蔬菜清洗机,毛刷清洗机,洗筐机等。产品行销 各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。
GR-1000L猪肚子滚揉机 豆腐丝真空腌肉桶,诸城汇康的呼吸式真空滚揉机型号很多,小到50L的,大到2000L的我们都有,各个型号是根据滚桶容积而定的,您需要什么型号的滚揉机,我们都可以为您定做。滚揉机的主要左右是给食品腌制入味,它具有腌制功能,不管您是腌制肉食品还是咸菜还是其他产品都可以用我们的设备。
GR-1000L猪肚子滚揉机 豆腐丝真空腌肉桶,汇康滚揉机机基本性能:
GR系列滚揉机是食品制作工艺中的一个关键设备,它能提高肉块中盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收,增强肉的结着力,提高产品的弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎,增加保水性,提高出品率,增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
汇康滚揉机设备特点
GR系列滚揉机是我厂研制开发的 新型滚揉机:
①电脑防水屏控制,真空压力上限到位,可设定滚揉自动起动,可控制滚揉机正转、出料、间歇、抽真空。
②独有的抽真空管路滤水设计,增加真空泵使用寿命。
真空滚揉机是在真空状态下利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到嫩化,腌渍的作用。腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结合力及弹性。
真空滚揉机具有以下特点:
1、可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2、控制面板均采用防水触摸屏控制。
3、滚筒两端采用旋压式封头结构,使滚揉空间更大更合理。
4、变频器控制电机,速度快慢可调。
空滚揉机的日常保养:
1、每次真空滚揉机工作结束后,打开真空油水分离器底阀开关,放尽积水,清除真空吸入物,清洗真空泵油水分离器,保证真空管道畅通。
2、真空泵应每月一次停泵检查油的污染情况,如果真空泵内油已被污染,则应及时换油。换油之前泵必须空载正转15分钟,让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽,用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油。
卤煮驴肉熟食设备-驴肉真空滚揉机价格,驴肉真空滚揉机,驴肉腌制滚揉机,煮驴肉增重方法,煮驴肉夹层锅,成套驴肉加工设备厂家 如果您是一个河北做驴肉加工的,煮熟驴肉的,酱卤驴肉的,您还没有使用真空滚揉机,那么就有点out啦。驴肉真空滚揉机的主要作用还是增重保水的。传统手工加工驴肉1斤驴肉只能煮出来6两左右,使用真空滚揉机腌制加工之后,可以达到7.5两-8.5两,如果是搭配盐水注射机使用,煮熟的驴肉增重还多。
卤煮驴肉熟食设备-驴肉真空滚揉机价格,加工驴肉使用真空滚揉机的作用好处,驴肉真空滚揉机。汇康食品机械专业制造了大幅提高驴肉出品率的V齿形驴肉真空滚揉机,该设备滚筒内部采用V齿形结构,对驴肉的外观没有任何影响,通过抽取真空后,使驴肉肉质快速疏松,软化,从而更好地吸收淀粉和腌制料。通过我们实际验证,该设备提高驴肉出量达到20%-25%左右。该机不仅提高了驴肉的出品率,还大大改善了驴肉的口感和嚼劲,使您的产品更上档次。
卤煮驴肉熟食设备-驴肉真空滚揉机价格,驴肉真空滚揉机作用:真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理 ,让肉在滚筒内旋转,达到相互嫩化、摔打、进料腌渍的作用,使肉均匀的吸收淀粉、水或者其他辅料,提高肉的保水性及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
卤煮驴肉熟食设备-驴肉真空滚揉机价格,淀粉驴肉加工设备,煮驴肉增重配方,河北煮驴肉设备,驴肉真空滚揉机,驴肉盐水注射机,汇康都有,加工技术老师上门包教。
卤煮驴肉熟食设备-驴肉真空滚揉机价格
一、装料:开启真空泵,使滚筒内压力达到-0.08Mpa后停止运行真空泵,同时将料车放置在机器前部,将吸料管连接在机器上,另一端放在料车底部,打开吸料阀,肉料吸入滚筒,完成装料工作。
二、 真空度设置:调节真空表上的指针,上限调至-0.08Mpa下限调至0.04Mpa。
三、启动真空泵开始抽真空。全自动滚揉机自动保持真空度。
四、怎样设定滚揉机的滚揉机方式:全自动滚揉机电脑控制版面上的“滚停时间”可以设定所需的滚揉/停歇时间。滚停时间继电器有六个按键,前三个为滚揉时间,后三个为间歇时间(S秒M分H小时)。“充气时间”可以设定每次停歇时的充气时间(S秒M分H小时)可以根据需要选定。
五、怎样设定真空滚揉机的滚揉时间:控制板上的“运行时间”用来设定机器的运行时间。有三个时间单位(S秒M分H小时)可根据需要设定。
六、滚揉机运行:将全自动滚揉机电脑控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳 到“开”,机器开始按设定方式运行。
七、停止运行:到达设定时间后,机器会自动停止运行。若需中途 停止,只需将运行旋钮扳到“停”的位置。
八、出料:先打开吸料阀充气,待滚筒内外压力平衡后,打开滚筒盖。然后将运行旋钮扳到“出料”即可。
九、清洗:滚揉机使用完关闭电源后,请及时清理滚筒,清洗时注意不要将水溅到电器元件上,严禁手上带水触摸操作屏。
卤煮驴肉熟食设备-驴肉真空滚揉机价格装车发货及订购说明
1、双方沟通确定产品型号、配置、价格。
2、用户首付定金百分之三十至五十。
3、生产厂家制作,加工制作完成后通知用户。
4、用户可以滚揉机到用户方物流站,用户验货后付清全款提货。也可以付清全款,厂家直接发货,厂家发送发货图片给用户。