酱菜搅拌机主要特点：连续调味机用于食品生产过程中食品的调味。

本设备具有倾角式调味滚筒，全自动控制转速和物料的容量，适用于流水线连续性调味作业。配备螺旋送粉装置，并且可在撒粉的同时自主搅拌，使调味料不会发生因比重不同、返卤、而形成的沉积、粘结、篷空。配备有搅拌撒粉，均匀，定量准确。该产品集电磁、光控、电控、数字延时于一体，自动化程度高。
酱菜搅拌机结构：该设备由支架、滚筒、滚筒传动系统、撒粉系统、撒粉传动系统、配电盘等主要部分组成
操作步骤
（1）将设备接入电源，本设备采用220v电源输入，输出滚筒电机为：380v,，撒粉电动机为220v
（2）启动滚筒电机，滚筒将缓缓启动到正常转速。启动撒粉电机，撒粉装置开始工作。
（3）将需要搅拌调味的原料，从进料口端用输送机或人工缓缓的，连续不断的将原料送入调味机
（4）开启撒粉电动机，使调味料均匀的喷淋在滚筒内；
（5）检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。
（6）转速太高，可将变频器旋钮向左旋转，转速可变慢，最低不能低于最高转速的70%
（7）物料在滚筒内向前运动太快，可降低滚筒斜度，太慢可升高滚筒斜度。