老兵烧酒坊纯粮酿造的五粮原浆酒广受当地人喜爱,也会有许多人不远百里来到这个偏远的小村庄,只为目睹纯粮食酒的良心制作过程,并都满载而归。为感谢大家的殷勤期待,近期我不懈的追问,不断的跨界学习,提高自己认知水平,专门推出微信公众号“老兵烧酒坊”,通过网络监控摄像头可以24小时(当然是开工干活的时候)在线观看纯粮食酒的酿造过程,并可以在线购买。
向传统致敬,与时代同行,只是希望可以让更多寻找纯粮食酒的爱酒同仁停下脚步,拿起酒杯细咂慢品,在忙乱的快节奏生活中品味到纯粮食酒中的那一抹清凉与纯净。
接下来我为您详细介绍我们酒坊整个的酿酒流程,在日常生产中我们也是严格按这个流程来操作,通过微信公众号的酿酒直播可以直接看得到。有兴趣的爱酒同仁可以了解一下。
一. 好粮出好酒:老兵烧酒坊酿造的五粮原浆酒采用优质的红高粱,玉米,小麦,大米,小米精致酿造而成,绝对杜绝发霉腐败的粮食。
二. 混合五粮粉碎:自备大型粉碎机将五种粮食混合均匀粉碎为粉末已备发酵。
三. 好水出好酒:自备大型纯净水过滤系统为五粮原浆酒的发酵和蒸汽锅炉所用。
四. 30天液态发酵:采用纯净水,粉碎号的粮食加上优质酒曲混合密封发酵30天,绝不添加任何添加剂。
五. 发酵温度严格控制:发酵室温度需严格控制在30度左右,因此冬天要取暖夏季要降温。
六. 蒸汽锅炉严格控制蒸馏温度:五粮原浆酒蒸馏过程中需严格控制温度,因此我们采用液化天然气的蒸汽过滤方能严格控制蒸馏温度。
七. 烧酒---真正的技术活:十三年纯粮食酒酿造经验足以保证五粮原浆酒的纯正口味。
八. 第一道过滤:蒸馏出酒后需先去掉含甲醇多酒头部分,然后采用白酒专用过滤网,过滤之不锈钢酒桶中。
九. 第二道过滤:不锈钢酒缸内酒达到50度后,将不锈钢内50度的酒用白酒专用过滤器抽之陶瓷酒缸内存放。
十. 陶瓷大缸老熟60天:陶瓷大缸有天然的透气性,使白酒在储存的过程中产生益生菌自然发酵和老熟,使五粮原浆酒口味更柔和醇正。
十一. 精心包装:目前有两种包装,一种是五斤塑料壶包装,让酒友喝到真正质优价廉的好酒。还有一种是专为单位或个人定制用的一斤亚光陶瓷酒坛包装,客户可自行定制酒坛,酒盒。外箱的标签。
十二. 一杯好酒:历时三个月,入口醇正柔和的五粮原浆酒破坛而出。
老兵烧酒坊酿造的是液态纯粮食酒,简单说:
液态粮食酒是:粮食-粉碎-加水-拌曲-发酵-蒸馏。
固态粮食酒是:粮食-蒸熟-拌曲-发酵-蒸馏。
工艺不同,风味不同,至于哪个好喝,只能说各人有各人的偏好而已。
我们认为老百姓喝酒,要的很简单,好喝的酒,不上头、好入口、喝完第二天不难受。现在纯粮食酒难找,好的纯粮食酒更难找,价格不高的纯粮食酒更是难上加难。但我们没有那么多噱头,我们就是老老实实做酒卖酒,不懂什么概念、炒作。一路走来我们始终秉承做酒如做人的宗旨,让广大酒友真切感受到----
真心诚心匠心,
专业专注专一。
好粮好水好人,
只为一杯好酒。
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支走那几个警察,王子文问道:“刘飞,你是蒋省长的秘书?”
刘飞淡淡的笑道:“如假包换!”
这时,原先那个负责审讯刘飞的警察又过来了,手中拿着一张A4纸,放到王子文的面前小声的说道:“头,我在网上查了一下,这个人的确是蒋省长的秘书,你看,这是关于他的报道,他连马副省长的秘书都给打了,而且还没受到处分!这件事在省里那边早就传开了,而且在论坛上都出现了!”
王子文又是一哆嗦,心说哥们我咋这倒霉啊,本来想好好拍拍局长和陈总的马屁的,现在自己可就有点骑虎难下了,想了半天,还是决定把这件事向局长汇报一下,怎么处理看局长的,否则这件事要是抖落出去,自己肯定是要背黑锅的。奶奶的,老子可不傻,天塌下来,有个大的顶着。
王子文一溜烟回到局长办公室,敲门进去的时候,王局长正和陈总有说有笑的聊着。他在王局长的耳边小声的把刘飞的背景说了一下,王局长的脸色也变了,开玩笑,自己这个分局局长不过是个正科级而已,人家好歹也是副省长大秘书啊,何况级别还和自己是一样的!他脑袋飞快转动了一下,便做出决定,显然这件事自己绝对不能在掺和进去了,否则万一因为拍这个陈总的马屁把副省长给得罪了,那自己可得不偿失!于是,他只能冲着陈汉康露出一副比哭还难看的笑容说道:“陈总,这个刘飞我们审不了?”
陈汉康的脸色刷的一下就沉了下来,冷冷的问道:“怎么了,不就是一个普通人嘛,难道王局长连这点主都做不了?”
王宝山好歹在局长位置坐了几年,对于这种应付之词简直轻车熟路:“陈总啊,不是我做不了主啊,而是这个刘飞非常棘手啊,他是省政府将副省长的秘书,级别也是正科级,我审不动人家啊!”
陈汉康听到这里,心中一开始愤怒极了,他恨不得狠狠的抽王宝山几巴掌,前十几分钟之前还大拍马屁拍着胸脯说没有问题,这蒋副省长一出来他就怂了,这人还真是墙头草!不过听到刘飞这个名字,他突然他想起了一件事情,老爸陈市长可是属于省长这一派的,而前段时间因为刘飞打程辉那件事,省长这一派对刘飞早已恨之入骨,自己可以利用这件事来做文章,只要把刘飞打人的事情告诉他们,根本不用自己动手,省长一派就直接出头来搞刘飞了!好,就这么做!
陈汉康突然十分诡异的笑了:“好了,王局长,既然你不出头,那我就找个能出头的人来做这件事吧!”说完,他站起身来,走到外面拨通了他老爸的电话!