关于我们:
广州鲲鹏企业咨询管理有限公司在万众创新、全民创业的时代背景指引下,公司致力于服务中小型企业,帮助企业提升管理水平,完善资质认证,增强市场竞争力。从企业的角度出发,调研市场导向,汇总行业现状,制定完善的企业成长方案,为企业发展助力。我们存在的价值是“为了企业的成功服务;为了成功的服务企业;为成功的企业服务。”
公司专注于从事企业资质认证咨询服务和政府项目申报辅导两大板块业务。
其中资质认证涉及到的项目有:
ISO体系认证:ISO9001质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业安全健康认证、 GLB9001B武器装备质量管理体系认证、HACCP认证、ISO22000食品质量管理体系认证、ISO13485医疗器械认证有机食品认证、ISO27000信息技术服务管理体系认证、ISO20000信息安全管理体系认证、CCC认证、十环认证等。
行业许可资质:信息系统集成及服务资质(系统集成)、广东省安全技术防范系统设计、施工、维修资格证(安防资质)、CMMI-软件能力成熟度模型集成、ITSS信息技术服务运行维护标准等。
信用评价类资质:AAA企业信用评级、AAA级资信等级认证、广东省守合同重信用企、ISO 31950诚信管理体系认证、ISO 23794企业信用等级认证、315AAA级信用等级认证、315AAA级重合同守信用企业等。
知识产权类:国家高新技术企业认定、知识产权贯标认证、广东省高新产品认定、双软企业认定、软件著作权、专利申请、商标注册等。
荣誉证书系列:中国名优产品、中国著名品牌、质量·服务·诚信AAA企业、绿色环保推广产品、全国消费者放心满意品牌(产品)、全国行业十佳名优品牌、全国百强优秀企业、全国食品安全示范单位、自主优秀品牌、质量信得过产品、工程建设推荐产品、国家权威检测·质量合格产品等。
政府项目申报辅导方面,专注于国家工信部、国家发改委、国家科技部、国家财政部、国家文化部、国家广电总局;广东省科技厅、省经贸委、省发改委、市经济委、市发改委、市经信委、广州各区的科技部门、广州市中小企业服务署、人力资源住建部、广州市文化部门等单位无偿资助项目、贷款贴息项目、股权投资项目的咨询服务。
公司骨干成员均拥有多年的从业经历,从2009年开始就为广州各大中小企业提供体系认证及政府科技项目资助咨询服务,2015年我们整合政府、科研机构、认证机构、高校、科技型企业等各方优势资源,注册成立广东晟尚企业管理有限公司,立志成为是华南地区最专业的创新企业资质申报、政府资助项目咨询服务机构。
多年的探索,使我们掌握了各地区各行业的一手信息,能够最真实最快速的看到各类企业的深层次需求和难题,并形成了自己一系列解决该难题的方案和具体操作方法,为企业贴身设计最优化的成长方案,用心服务,互利共赢。承蒙广大客户的厚爱,广州鲲鹏成功的开拓广东市场,并在整个华南地区形成的强有力的竞争力,所有职员也将一如既往继续努力,进一步提升专业素养、增强服务能力。能够与您合作是我们的荣幸!公司本着“诚信、专业、优质、高效”的宗旨为客户提供全方位的服务!公司愿与广大的新老客户真诚合作、携手共进!
什么是HACCP认证
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制,从而降低危害发生的概率。
HACCP认证简介
HACCP的含义
什么是危害,食品生产过程中的主要危害是什么?
危害的含义是指生物的、化学的或物理的代理或条件所引起潜在的健康的负面影响。食品生产过程的危害案例包括金属屑(物理的)、杀虫剂(化学的)和微生物污染,如病菌等(生物的)。今天的食品工业所面临的主要危害是微生物污染,例如沙门氏菌、生态氧157:H7、防腐剂、胚芽菌、峻菌、肉菌等。
体系认证
1.HACCP体系不是一个孤立的体系,而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、职工培训、设备维护保养、产品标识、批次管理等都是HACCP体系实施的基础。如果企业的卫生条件很差,那么便不适应实施HACCP管理体系,而首选需要企业建立良好的卫生管理规范。
2.HACCP体系是预防性的食品安全控制体系,要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析,确定预防措施,防止危害发生。
3.HACCP体系是根据不同食品加工过程来确定的,要反映出某一种食品从原材料到成品、从加工场到加工设施、从加工人员到消费者方式等到各方面的特性,其原则是具体问题具体分析,实事求是。
4.HACCP体系强调关键控制点的控制,在对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析的基础上来确定哪些是显著危害,找出关键控制点,在食品生产中将精力集中在解决关键问题上,而不是面面俱到。
5.HACCP体系是一个基于科学分析建立的体系,需要强有力的技术支持,当然也可以寻找外援,吸收和利用他人的科学研究成果,但最重要的还是企业根据自身情况所作的实验和数据分析。
6.HACCP体系并不是没有风险,只是能减少或者降低食品安全中的风险。作为食品生产企业,光有HACCP体系是不够的,还要有具备相关的检验、卫生管理等手段来配合共同控制食品生产安全。
7.HACCP体系不是一种僵硬的、一成不变的、理论教条的、一劳永逸的模式,而是与实际工作密切相关的发展变化和不断完善的体系。
8.HACCP体系是一个应进行实践-----认识-----再实践-----再认识的过程,而不是搞形式主义,走过场。企业在制定HACCP体系计划后,要积极推行,认真实施,不断对其有效性进行验证,在实践中加以完善和提高。