老兵烧酒坊纯粮酿造的五粮原浆酒广受当地人喜爱，也会有许多人不远百里来到这个偏远的小村庄，只为目睹纯粮食酒的良心制作过程，并都满载而归。为感谢大家的殷勤期待，近期我不懈的追问，不断的跨界学习，提高自己认知水平，专门推出微信公众号“老兵烧酒坊”，通过网络监控摄像头可以24小时（当然是开工干活的时候）在线观看纯粮食酒的酿造过程，并可以在线购买。
向传统致敬，与时代同行，只是希望可以让更多寻找纯粮食酒的爱酒同仁停下脚步，拿起酒杯细咂慢品，在忙乱的快节奏生活中品味到纯粮食酒中的那一抹清凉与纯净。
接下来我为您详细介绍我们酒坊整个的酿酒流程，在日常生产中我们也是严格按这个流程来操作，通过微信公众号的酿酒直播可以直接看得到。有兴趣的爱酒同仁可以了解一下。
一. 好粮出好酒：老兵烧酒坊酿造的五粮原浆酒采用优质的红高粱，玉米，小麦，大米，小米精致酿造而成，绝对杜绝发霉腐败的粮食。
二. 混合五粮粉碎：自备大型粉碎机将五种粮食混合均匀粉碎为粉末已备发酵。
三. 好水出好酒：自备大型纯净水过滤系统为五粮原浆酒的发酵和蒸汽锅炉所用。
四. 30天液态发酵：采用纯净水，粉碎号的粮食加上优质酒曲混合密封发酵30天，绝不添加任何添加剂。
五. 发酵温度严格控制：发酵室温度需严格控制在30度左右，因此冬天要取暖夏季要降温。
六. 蒸汽锅炉严格控制蒸馏温度：五粮原浆酒蒸馏过程中需严格控制温度，因此我们采用液化天然气的蒸汽过滤方能严格控制蒸馏温度。
七. 烧酒---真正的技术活：十三年纯粮食酒酿造经验足以保证五粮原浆酒的纯正口味。
八. 第一道过滤：蒸馏出酒后需先去掉含甲醇多酒头部分，然后采用白酒专用过滤网，过滤之不锈钢酒桶中。
九. 第二道过滤：不锈钢酒缸内酒达到50度后，将不锈钢内50度的酒用白酒专用过滤器抽之陶瓷酒缸内存放。
十. 陶瓷大缸老熟60天：陶瓷大缸有天然的透气性，使白酒在储存的过程中产生益生菌自然发酵和老熟，使五粮原浆酒口味更柔和醇正。
十一. 精心包装：目前有两种包装，一种是五斤塑料壶包装，让酒友喝到真正质优价廉的好酒。还有一种是专为单位或个人定制用的一斤亚光陶瓷酒坛包装，客户可自行定制酒坛，酒盒。外箱的标签。
十二. 一杯好酒：历时三个月，入口醇正柔和的五粮原浆酒破坛而出。
老兵烧酒坊酿造的是液态纯粮食酒，简单说：
液态粮食酒是：粮食-粉碎-加水-拌曲-发酵-蒸馏。
固态粮食酒是：粮食-蒸熟-拌曲-发酵-蒸馏。
工艺不同，风味不同，至于哪个好喝，只能说各人有各人的偏好而已。
我们认为老百姓喝酒，要的很简单，好喝的酒，不上头、好入口、喝完第二天不难受。现在纯粮食酒难找，好的纯粮食酒更难找，价格不高的纯粮食酒更是难上加难。但我们没有那么多噱头，我们就是老老实实做酒卖酒，不懂什么概念、炒作。一路走来我们始终秉承做酒如做人的宗旨，让广大酒友真切感受到----
真心诚心匠心，
专业专注专一。
好粮好水好人，
只为一杯好酒。
关注看直播 好酒更透明
煮酒论英雄 畅谈牛X事
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没有进一步建立强大的根系,因而难有大的发展,“深度决定了高度”。由于缺乏有效的品牌管理和清晰的企业发展战略,品牌建设容易受到竞争对手和
市场表象等外部因素干扰,品牌诉求“风吹两边倒”,一天一个说法,品牌抗风险能力有限,因而也难免“一岁一枯荣”。
第三类当谓大树品牌。根深叶茂,具有极强的生命力。这是经过科学系统的战略规划,品牌基础扎实,拥有清晰的核心价值和个性,并能够集合研发、采购、生产、分销、传播、服务等整个价值链上的各种优势资源,坚持一贯地向消费者传达鲜明的价值承诺的品牌。这样的品牌,不论它的销售规模大小,都可称得上是“大树品牌”。
能称得上大树品牌的,在中国保健酒市场上还是屈指可数的。茅台、五粮液等应该说在此方面更领先一点。但大树也有衰老的时候,作为大树品牌,需要通过持续创新保持品牌活力。
浮萍品牌、草根品牌、大树品牌,所描述的是白酒品牌、保健酒品牌的现状,并非一成不变。通过良好的品牌战略管理,浮萍品牌、草根品牌是能够进化成大树品牌的,同理,大树品牌也可能会成为草根品牌乃至浮萍品牌。
应当指出,目前白酒以及保健酒市场上大多数品牌仍处于草根状态甚至浮萍状态,一些风光一时的品牌也只是“草根英雄”,它们之所以发展的还不错,只因为其对手大多还是浮萍品牌。而白酒品牌竞争正进一步生机,随着近几年业外资本乃至境外资本,纷纷携巨资以收购、合资或创新品牌等方式接入白酒行业,主流白酒品牌们正在加速进化,要想在未来的白酒市场占据一席之地,赶紧让自己的品牌成长为大树品牌吧。
