说到炸鸡，我的便是白羽正新港式鸡排，既有九龙街坊四邻的人情味烟火气，也有香港繁华都市的国际感时尚度，无论是出餐的精致，还是扑鼻的香气，亦或是唇齿的美味，都经得起久战食场人们最挑剔的味蕾，享食的每一口对得起“自然馈赠、肉中珍品”的美誉，吃得出“余香满口、意犹未尽”的留恋。

不论故乡还是异乡，不论高堂华居还是路边食摊，不论珍馐名馔还是乡野之味，只有敬畏自然、敬畏食材、敬畏美食，常怀一颗“拒绝浮躁，潜心演绎美食文化内涵”之心，才能拥有摄人心魂的美味。