天然薄荷脑
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级别：香料天然薄荷脑；食品级天然薄荷脑多少价格
中文名称 (+/-)-薄荷醇
CAS RN 15356-70-4;98167-53-4;89-78-1;1490-04-6
EINECS号 239-388-3;201-939-0
分 子 式 C20H40O2
分 子 量 312.5304
天然薄荷脑非江西货；薄荷脑粉，薄荷脑片状，薄荷脑晶体
性状 无色柱状结晶，沸点216℃，闪点93℃，在水中可溶解0.05%，能溶于纯醇、丙二纯、甘由和石蜡油，暴露于大气中会升华。薄荷脑清凉，使人精伸振分，轻盈扩散时，透发愉快的薄荷特征香气，但不持久。 
 使用 使用范围及使用量 
（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-86）规定：可按生产需要适量用于各种食品香精。 （2）实际使用参考：薄荷脑是一种用途广、用量大的香料。它既可以直接用于医耀品、牙膏、嗽口水等卫生用品和食品、烟草等制品，也可用于调配各种食品香精和微量用于奶油、售糖和果香香精。在薄荷香精中用以增加凉的感觉。
薄荷脑常与大茴香油或大茴香脑合用于甘草香精，也常与柠檬、甜橙等果香合成复合香型。在需要凉感效应而不需要典型的薄荷香味的产品中都有使用。
薄荷和留兰香型的胶姆糖中用它以增强爽口清凉的感觉。在最终食品中的用量为35~400mg/kg；胶姆糖中可高达1000~1200mg/kg；糖果，400mg/kg；饮料，35mg/kg；冰淇淋，68mg/kg。