全自动肉串加工设备  郑州牛肉滚揉机 酱香牛肉滚肉机，真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）。

能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。

任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境温度为0～3℃。

真空滚揉机的种类很多，目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别，根据通用标准主要有50l型、100l型、200l、300l型、500l型、600l型、800l型、1000l型、1200l型、1600l型等不同型号的真空滚揉机。每种型号的加工量是多少呢？

食品滚揉机价格合理，防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。真空滚揉机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。

真空滚揉机 是肉制品，酱菜加工最常见的一种设备，该设备搭配盐水注射机使用效果最好。整体采用不锈钢设计，单齿适应于肉制品加工，猪肉，羊肉，牛肉鸡胸肉，卤肉等，v齿适应于带皮的鸡鸭，鹅，鱼，兔等加工，变频可以调节滚揉机的速度。

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全自动酱鸭真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。是机器使用 、 方便、 加节能 。整机采用不锈钢制造。结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构， 大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠。使用效率 高。
     
  

诸城汇康食品机械有限公司为您提供真空滚揉机诸城汇康滚揉机滚肉机。酱鸭真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到嫩化、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有呼吸功能，让产品在滚筒内做胖张、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切片效果，增加了出品率。

滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提 率的基础,滚揉机由多部分组成,我厂生产的滚揉机全部采用 质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了比较 的制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调的有点。桶内采用真空设置，肉料在真空设备中反转按摩。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中，能有效的缩短滚滚揉时间，提高了效率。

　　卤煮驴肉熟食设备-驴肉真空滚揉机价格装车发货及订购说明

　　1、双方沟通确定产品型号、配置、价格。

　　2、用户首付定金百分之三十至五十。

　　3、生产厂家制作，加工制作完成后通知用户。

　　4、用户可以滚揉机到用户方物流站，用户验货后付清全款提货。也可以付清全款，厂家直接发货，厂家发送发货图片给用户。