邢台九齐制冷设备销售有限公司,专业安装冷库,专业销售制冷设备及配件,并承接各种冷库、空调、海鲜池工程。
常见的蔬菜冷库一般分为室内型和室外型两种。
蔬菜冷库内设定温度:保鲜蔬菜冷库:+5~-5℃;冷藏蔬菜冷库:-5~-20℃。
低温蔬菜冷库:-25℃。
菜冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃。
相对湿度为80%;每天进货量为蔬菜冷库有效容积的8~10%,装配式蔬菜冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
进蔬菜冷库食品温度:L级蔬菜冷库:+30℃;D级、J级蔬菜冷库:+15℃。
蔬菜长期贮藏在冷库中会积累二氧化碳、乙烯等气体物质,所以包装良好的抽气系统,也是非常有必要的,确保有新鲜的空气流通,蔬菜可以保存的更长久一些。
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