水煮贡丸打浆机 烤肠打浆机 蟹棒肉浆机,鸡肉丸子打浆机 鱼丸打浆机 牛肉丸子打浆机 变频调速。汇康供应鱼泥鱼滑打浆机 变频调速肉浆机 海螺丸子打浆机,用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆,开机2-3分钟就可完成打肉、搅拌成浆,细腻度优于传统手工捶打,所以产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足,备受消费者好评。
性能:
1、降低人工费,效率高
2、绞肉精细、均匀、顺滑
3、酒店厨房干净整洁,不会手忙脚乱
4、操作简单,省力省心
5、不锈钢刀俎,经久耐用
特点
通用性好、适用范围广、生产效率高;
整机采用符合食品卫生标准的SUS304不锈钢制造。
变频控制,高速旋转,速度可调。
生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出来的丸子光滑细嫩、低脂、口感爽脆、弹性好、久煮不散,是肉丸制作的专用设备
工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥最大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。 可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。 机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作方便,稳定可靠。
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