随着现代经济的发展变化以及人们生活水平的提高，消费者对于食品口味及种类的要求也在不断提高，从而引发了食品机械生产趋向于多品种、小批量发展，米线机在生产米线的过程中，不会影响其口感，米线机的出现更是减轻了人工的工作压力，让生产变得非常轻松，质量得以很好的保证。

      方锐新型米粉粉丝机，是巩义市方锐机械厂科研人员，以市场为主导，自主开发研制而成，已通过有关部门检测，符合国家食品机械要求。适用于以大米为原料生产米粉，以大米或者大米粉料为原料可生产米粉、米线、河粉及年糕、糍粑等；以杂粮面粉为原料可生产玉米面条、小麦面条、荞麦面条、冷面等；以杂粮淀粉为原料可生产玉米粉丝和各种豆类粉丝（粉条）及薯类粉丝（粉条）等。该机广泛适用于食品加工厂、餐饮服务业、大中型食堂、城乡创业人员使用，是国内技术前列的米粉、粉丝、米线生产加工设备。​
​      方锐米线机特点与性能：

　　工艺先进：机器工艺先进，设计合理。原料不需粉碎，一步成型，通过摩擦发热装置自动升温直接加热。

　　数字控温：采用数字全自动控温系统，产品质量稳定可靠。克服了机器因凭经验控温而造成的产品不稳定现象。

　　节能：节能，只需一台电动机，不需燃料等其它能源。比传统米粉机节能百分之八十以上，效率提高百分之五十质量可靠：所产米线(米粉)、年糕等，成都小型家用米线机米粉机，清凉剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富、味道鲜美。

　　结构实用：米线机结构简单、使用方便。去除了不必要的指示灯及别的无用装置，便于机器清洗、维护。机架具有合理高度，利于粉丝垂挂、拉直。