随着现在科技的不断进步，做肠技术的不断提高，从刚开始的人工操作到现在的机械操作，不仅减少了人力而且减少了物力，同时解放出了我们的双手。灌肠机可以是单品，也可以根据客户需求来自由组合灌肠成套设备。

下面简单说一下想要开厂创业做肠的步骤吧，做肠需要哪几步呢？

1、首先要清洗，用到的是我们的清洗机，先要把肉清洗干净。

2、用到的是切条切块机，我们需要把肉切成块或者切成条。

3、滚揉机，为什么要用滚揉机呢？因为滚揉机的作用就是把肉用摔打的方式进行滚揉，使肉质劲道口感好。 

4，搅拌机，需要把肉搅拌成肉泥。

5、灌肠机，灌肠机有自动扭结的，还有手动的。（假如用自动扭结灌肠机的话就不需要扎线机了)

6 最后一步用到的就是我们的盛众全自动烟熏炉了，烟熏炉的作用主要是蒸煮，烟熏，烘烤，上色。烟熏炉具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉产品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率，熏制的食物不含焦油，熏制后无污染，无废弃物排放，最主要的是可以放心食用。

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香肠在闽南地区或台湾，又称烟肠；由于处理的过程，又将糯米肠或香肠类的食物称呼为灌肠。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，主要是指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味香肠和广味香肠。主要的不同处就在于广味是甜的，川味是辣的。在以前，香肠是每年过年前制作的食品，现在一年中的任何时候都可以吃到香肠。

液压灌肠机设备特点：
1、采用优质食品级不锈钢材质，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。
2、采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。
3、设备整体结构合理、造形美观、性能稳定、操作简单、维修方便。

产品性能特点：
1、主要部件采用304优质不锈钢制作，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。
2、技术先进、性能稳定、操作简便，维修方便。采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更加。
3、自动化程度高，省时省力。
4、关键部件特殊处理，经久耐磨，控制部分均采用进口元件
5、外观经过先进表面工艺处理，美观大方，结构紧凑，操作方便，维护保养便捷
6、设有安全防护装置，是肉类加工的理想设备
7、出料速度快，肠体均匀，即可灌肉块状的肠，也可灌糜状的肠，灵活方便，加料自如，效率高，并有很好的连续生产能力，清洗方便，适合各种类型的生产企业。
8、液压灌肠机比气动灌肠机动力十足，可轻松灌制肉块香肠。

灌肠机参数表：                                       
型号：150液压灌肠机                            型号：  260液压灌肠机

料桶有效容积：12L                               料桶有效容积：23L      

电机功率：0.45kw                               电机功率：0.75kw

额定电压：220V/50Hz                          额定电压：220v/50Hz

料桶直径：200mm                               料桶直径：200mm

生产能力：100kg/hr                             生产能力：200kg/hr

整机重量：120kg                                  整机重量：150kg

外形尺寸：600*400*1240                     外形尺寸：640*485*1240