豆包高温杀菌锅 叶儿粑糍粑专用灭菌机王经理15-62436-8874豆包 叶儿粑是两个地方的两种特色产品,但是都是用高温杀菌锅来完成杀菌的 如果您是加工者正发愁该用什么样的方式来灭菌延长保质期,那么就可以电话咨询我,如果您是正在对比杀菌锅,不知道购买哪个厂家的合适,也可以直接电话联系我,给您一个合理的对比价格和购买建议。
建冷水池得建多大的?
不同型号的杀菌锅建的循环储水的设备都是不一样的,一般小型号都采用水桶来代替,大型号的话根据厂房的情况当然是越大越好啦,为了保证降温速度更快,最好容量能达到锅体积的2-3倍。
经过杀菌后的产品可以保存多久?
杀菌后进超市商超的可以存放6-12个月,如果不开包装的话,保存一年左右都是没有问题的。叶儿粑糍粑专用灭菌机但存放的越久肯定口感也会有一定程度的下降。
豆包高温杀菌锅 杀菌流程
往锅内注水(透明玻璃液位计18.20mm)
升温(让水温升到制定的温度)
杀菌(即保温的过程,每个产品的杀菌时间都是不一样的)
如:纯淀粉的火腿肠10-15分钟即可
肉类杀菌在30分钟 具体的要结合客户的工艺
八宝粥60分钟
豆包高温杀菌锅 注:建议客户采用高温杀菌锅后,对其工艺做调整,安装调试人员会指导。或者前几锅实验一下。
降温:建议产品的中心温度35-40℃
排水:锅内排冷水,排气
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