主要适用于脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类、水果等产品,以及肉制品食品行业如:牛肉、鸡肉、猪肉、禽类、鱼类的连续蒸煮,可以配套流水线作业如上色和表面风干等设备。
1、整机304不锈钢制作,完全符合食品生产要求,漂烫线集漂烫、冷却于一体,无压操作可靠。
2、多种加热方式可选(蒸汽或电加热)。
3、温度可调控,输送采用变频调速电机,速度变频可调。可针对不同的产品进行调节。
4、整机设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制,那怕较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送。
5、漂烫段保温层厚度为50mm,有效的减少热损耗,节约能源成本。
6、自动控温、循环水系统,确保物料品质。
7、双层复压网带,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保证蒸煮效果。
8、设备上盖有废气出口,多余废气由此排出。
9、冷却段为自然水冷却,边进边出能快速降温,保证产品质量跟口感度。
加工工艺:
配料——蒸煮(漂烫)——冷却——进入低温库
技术参数:
设备长宽高:根据客户实际产品计算;
长度:4000mm 5000mm 6000mm 8000mm 10000mm 12000mm
网带宽度:400# 600# 800# 1000# 1200#
漂烫蒸煮温度:80-100℃范围内任意设定
出水温度20-40℃
漂烫蒸煮时间:2-20分钟
冷却时间:5-30分钟
该漂烫冷却机采用水浴式蒸煮、冷却工艺,设备采用手自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调,适合于不同产品的连续性杀青蒸煮加工。
水浴式杀青蒸煮功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,提供了对物品的杀青蒸煮效果,可调速式输送系统可有效的控制产品的蒸煮时间,合格的完成产品的蒸煮工艺。
漂烫机特点:
漂烫机全部材质为不锈钢制作。
漂烫机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。
漂烫机是处理各行业进行原料蒸煮原料的必备设备,该机适合较大规模生产的各类原料处理企业使用。蒸煮锅有蒸汽加热或电加热两种加热方式,有单层和夹层结构。蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件。全不锈钢夹层保温处理结构,内胆材料厚,刚性好,热损少,是肉制品加工的蒸煮设备。(该设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀菌)
漂烫机优点:
1、采用高温,短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80,一般可控制在85至高达93,从而提高原料出品率及产品质量。
食品蒸煮机 海鲜蒸煮流水线 海参预煮机,设备用途:该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备
食品蒸煮机 海鲜蒸煮流水线 海参预煮机,整机采用优质SUS304不锈钢制造,完全符合出口食品要求,安全可靠、无污染。运行平稳,蒸煮温度和速度可根据物料特性、工艺要求设定。
不锈钢网带强度高、伸缩性小、不易变形。提升式内胆结构,便于清洗、维护,保证运行网带安全,增强使用寿命。设备噪音小,适合对安静工作环境较高的场合。蒸煮机采用蒸汽加热方式,温度可达98以上,加载自动温控装置,保证蒸煮池内蒸煮水温恒定,严格控制产品质量。循环水系统,保证上下层及进出料口的水温均匀。50mm厚保温层,有效减少热损耗,节能效果显着。设备上盖有废气出口,多余废气由此排出。物料蒸煮完毕后经传输网带输出送至下一工序。设备安装提升装置,能将上盖和内胆整体提升起来,方便清洗。
设备与传统土法蒸煮方式相比,自动化程度高,操作简单,降低人力成本,并可进行连续作业,提高生产效率。
售后服务:
所有设备一年之内免费维修更换配件、人为因素除外,一年之后免费维修,但配件需客户自费,我公司将派专业的人员进行安装调试。
![](http://img11.makepolo.cn/images/formals/img/product/241/751/4_cc11ddaf74ce558b06a58ecb13aba24c.jpg)
![](http://img11.makepolo.cn/images/formals/img/product/101/568/4_b41519a825b79482fa9e0361e39828cc.png)
![](http://img12.makepolo.cn/images/formals/img/product/160/822/4_7da0803635b7ce55b456e7d7a76df829.png)
![](http://img12.makepolo.cn/images/formals/img/product/45/39/4_b7c5d6ff497aca9b144bee963d386331.png)
金针菇漂烫机 杏鲍菇杀青机 全自动烫菜机 价格优惠,诸城汇康机械24小时设备咨询电话:18764644699刘阳
漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、 脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理设备,通过漂烫机制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱 水工序的工艺要求奠定良好的基础。
漂烫机操作方便,产量高,全部不锈钢制作,设备为自动控温、四周双层保温,是目前的食品、果蔬漂烫设备。
连续式漂烫机(蒸煮流水线)(巴氏灭菌流水线)
设备用途:该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏 、食品蒸煮的必备设备。
结构原理:该机配备我厂生产的蔬菜加工流水线、油炸薯片(薯条)流水线、鸡爪脱皮深加工流水线、烘干脱水流水线,入料,出料全部不锈钢网带自动传输,操作方便、效率高。加热部分,温度自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热,电加热,导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料,达到食品卫生标准。
诸城市汇康食品机械有限公司主要生产加工,鸡爪漂烫机,肉制品漂烫机,芹菜漂烫机,蘑菇漂烫机,豆角漂烫机,蔬菜杀青机,漂烫设备是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理设备,通过漂烫机制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱 水工序的工艺要求奠定良好的基础