步：辣椒干进口单证：


1. 国外卫生证


2. 国外产地证


3.植物检验检疫证书


4.生产日期证明


第二步：辣椒干进口流程：
1.货物海上漂的时候，办理好收发货人备案、中文标签以及国外单证（提前准备国外单证、如果有问题也能及时修改；提前工作一定要做好 ，否则会产生很多滞箱费、码头费的）


2.货物到港后，换取提单（换单）


3.报检（报检过程需要审核中文标签是否符合国家规定，同时备案标签）


4.报关（海关电子审单、人工审单、海关审价、缴税、查验、放行）


5.将货物运至商检监管仓库，拆箱后，预约商检局抽样化验。


6.抽样化验合格后，贴上中文标签（仓库人员贴）


7.商检局人员检查标签无误，放行


8.将货物送到您的指定地点


9.商检部门出卫生证，即可进超市销售

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辣椒果实由自花授粉而成，属浆果而汁少。成熟后菜椒呈青绿色，调味椒呈红色或深红色，未成熟的调味椒呈绿色。辣椒果实的形状因品种不同而各异，有方形、柿子形、锥形、短锥形、圆形、灯笼形、牛角形、长形等，辣椒种子扁平，略呈圆形，淡黄色或乳白色，皮光滑且厚实，千粒重6～7g。辣椒除椒柄、椒蒂不能吃外，椒皮、椒籽以及胎座组织均能吃，可食部分达96%左右。
圆锥椒类
果实向上着生或下垂，呈圆锥形或短圆锥形，果肉较厚，辛辣味中等，主要供鲜食青果，如南京早椒、昆明牛心椒。
长角椒类
果实着生一般下垂，呈长角形，微弯曲呈牛角、羊角、线形，先端渐尖。果肉厚或薄，辛辣味适中或强。果肉薄、辛辣味强的供干制、盐渍、制酱。果肉厚，辛辣味适中的供食青果。如四川的二金条、陕西大角椒，我国外销椒干多属这一类，栽培最为普遍。
簇生椒类
果实簇生向上，三、五个至七、八个，深红色，果肉薄，辛辣味强，主要供调味用，如四川七星椒。
甜柿椒类
老熟果多为红色，少数品种为黄色，果实呈圆球形、扁圆形、短圆锥形，果实硕大，具三棱、四棱或多条纵沟，果肉极厚，辛辣味极淡或全甜味，如灯龙椒等。

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