袋装辣白菜低温巴氏杀菌机的由来：
巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌，而又不会破坏啤酒本身。最后，巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢，而不必煮沸。
这一方法广泛应于用于食品行业，以至成为今日应用最广泛的一种巴氏杀菌法。
袋装辣白菜巴氏杀菌机生产线是将设备内加热到62~65℃，保持10-15分钟。采用这一方法，可杀死产品中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
辣白菜低温巴氏杀菌机较好地保存了食品的营养与天然风味，在所有杀菌机里面是保持最好的一种产品，目前中国制造业相当发达，发展也同步向前，巴氏灭菌机系列分为：滚杠式巴氏灭菌机、软包装巴氏灭菌流水线、喷淋式巴氏灭菌机等。采用巴氏杀菌工艺，适用于蔬菜杀青、腌渍菜、低温肉制品、酸奶等食品的灭菌。整机采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度底而造成的随意性加强了一致性，大大提高了灭菌的成功率。

1、设备外形尺寸为：5000*1200*1300mm

 2、输送带宽度为：800mm

 3、设备为双槽结构，便于打扫内部卫生

 4、材质厚度为：2mm ，支撑方管为：50*50*2.5mm

 5、设备带50mm厚硅酸铝保温棉

 6、公司拥有多种食品杀菌经验以及相关工艺，欢迎来电垂询。

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