物料倒入清洗机内，在高压水流和毛刷滚动的作用下，被充分打散、翻滚、摩擦、清洗。从物料表面洗脱的泥沙皮屑直接随水流的冲洗落入设备集尘箱，经过大口径管道排出。设毛刷清洗脱皮机主要由电机、变速器、9支毛棍等组成，1200型，1500型，1800型等，采用毛刷滚动刷洗，广泛适用于圆形，椭圆形果蔬。该机具有外形美观和操作方便，清洗脱皮容积大、效率高，耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点，刷辊材料经特殊工艺处理（采用尼龙线绳轧制而成），经久耐用，耐磨性能好。毛辊清洗机箱体采用优质SUS304不锈钢制作，符合国家食品行业使用。