商用刨肉机，多功能刨肉机，全自动猪肉冻盘破碎机机器的话是需要用三相电的，两相电是带不起来的，电机减速机是采用的4kw的功率的，足够使用了，因为是用于加工冻肉的会比较的坚硬，如果是功率小了的情况下的话可能就直接叫绞不动了，刚从冷库里拿出来的冻盘就可以直接绞碎使用的，多功能刨肉机可以说零下十几度或者是二十几度都是没有问题的。可以起到完全破碎的一个作用的，但是不能加工带骨的，带骨的会损坏到刀具的。

商用刨肉机主要设备有绞肉机、拌馅机、斩拌机、肉丸机、成型水槽、油炸生产设备。不仅延长了斩拌机的使用寿生产出来的肉圆定型质量高，外观好（丸子成型线属于定做产品）外形尺寸现定。命，放于肉圆机的后面，主要功能是将已经过肉圆机成形的肉圆快速定形，从而实现流多功能刨肉机水线式的快速作业。 该设备生产能力强，高可同时满足6台肉丸机的满负荷生产， 生产能力强 设置合理，冻肉刨片机利用切刀高速旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。与斩拌机配套使用，

商用刨肉机参数：
生产能力 700Kg/h
功率 4Kw
外形尺寸（L×W×H）1200×750×1520mm
设备全自动猪肉冻盘破碎机重量 350Kg
转速     110r/min
料槽尺寸    580*230mm

商用刨肉机工作原理是利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。使用范围：肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备、全自动猪肉冻盘破碎机中餐店设备、西餐店设备、以及其他工业商业成套设备。