全自动油炸豆腐丸子机 大型油炸设备 全自动豆腐油炸机 食品厂油炸机 全功能豆腐油炸机 自动搅拌,自动控温,自动倒料,自动沥油全自动电磁油炸机,食品厂专用全自动油炸锅
豆腐泡是一种传统豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。豆腐坯下锅油炸时,油温要掌握在120度左右,才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。
当油温低于要求时要少下坯,豆腐坯炸至鼓起定型时捞出,再放到180度高温中炸透,捞出控油、冷却、不要大堆存放,避免挤压变形,就能得到理想的发泡效果。
有客户用来炸豆腐泡,炸杏鲍菇,炸麻花等等大多都是食品厂使用,如需门店使用或者连锁餐饮使用,可以用其他型号的
功率:45KW
电源电压:380V/50HZ 加热方式:电磁加热油缸尺寸:1000*850*270mm 外形尺寸:1300*1340*900mm大型食品厂专用油炸设备的主要功能有:
1、电磁感应加热,升温速度快,相对燃气等其他加热方式,能源可节约40%,减少成本;
2、自动搅拌:球形锅底带炸框,自动搅拌,转速可调,节省人力成本;
3、自动控温:进口温控,温度正负2℃,保证食物品质;
4、自动沥油:锅内自带炸框,食物炸好后,将炸框升起,自动沥油,油也会再流入锅内,不存在浪费,也减少了人工沥油的过程;
5、自动倒料:基于自动沥油的过程之后,无需人工出料,机器可自动倒料,大大减小了人工出料时对食物的损坏并节约人员成本。