甘蔗全自动熬糖设备 熬糖机器设备 全自动控温熬糖炉  全自动熬糖机 熬红糖设备 

方宁全自动电磁熬糖机厂家教你如何熬糖甘蔗糖：
准备原材料：甘庶（至少一把），这个甘庶可能外面还不好买，市面上卖的甘庶跟熬糖的甘庶是不一样的，熬度的甘庶叫糖庶，直径比较小，硬度更高，含糖量更高。如果你准备熬一斤红糖的话，大概你得准备8斤甘庶汁。注意是甘庶汁，不是甘庶哦，我刚才说了甘庶你估计得准备一小把了。


将榨好的甘庶汁过滤，倒入锅中，猛火狂煮，等甘庶汁沸腾后，会产生大量气泡，气泡可以将汁中杂质浮起，这时可用勺子将杂质滤去。继续大火猛煮。并不断搅动锅中甘庶汁，加速汁中水份蒸发。直至锅中起浓稠状，此时记的把控好火候，火力大猛可能让红糖产生焦苦味。沾一些汁浸入冷水中，看能否凝固，如果可以则可起锅，装盆。注意散热，需冷待冷却，红糖自然凝结成块。

功率:30KW(共8档)        
电源电压:380V/50HZ     
糖桶容量:960*560mm(容量:350L)     
外形尺寸:1200*1300*1680mm 

功能:自动搅拌,减轻劳动力;火力可控,转数可控;台达温控,控温;锅带刻度,容量.

方宁全自动熬糖机如何熬出更好的糖，设备的需要的功能有：自动搅拌（避免糊底）自动控温（根据不同糖类所需的温控，随机调节）自动出糖（有伐门出料款，有可倾式倒料款，不同款式针对不的糖，浓稠度低的，可以用伐门出料，浓度高的，可以用可倾式倒料的）


糖浆的做法：砂糖入锅，加水，用大火熬制20分钟，边熬边搅动；观察糖浆，至翻花起沫，用筷子搅动时感到有拉力，把炉火压住1/2，再熬制5～7分钟。这时，可用筷子蘸一下糖浆紶揣官废擢肚规莎海极，能拉出丝来即可。
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