孜然又名:枯茗、孜然芹，在则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株(除果实外)光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。孜然主要分布于、、、、中国和前苏联的中亚地区，孜然为之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。

一、进口孜然的清关流程

1、与外商签订孜然进口合同；

2、安排孜然预付货款，外商发货；

3、进行孜然进口清关单据预审核，外商准备各种单据；

4、孜然到港之前安排入境报检工作；

5、孜然到港之后安排报关，海关孜然审价，缴纳相关关税等；

6、安排商检官员到地点进行孜然进口商检验货；

7、安排孜然送样或抽样检验，商检出具卫生单据；

8、孜然进口商检放行，运送目的地。

二、报关：
（1）清关文件请务必准备齐全
（2）海关进行估价（海关审价人员对所申报进口印度孜然到岸价真实性的审查）；
（3）原产地单据准确无误，可享受区域特殊优惠的,需要将成分标注在单据上；

三、报检：
（1）承诺书
（2）标签样稿
（3）进口印度孜然包装情况说明

孜然使用禁忌:阴虚火旺者慎服。便秘或患有痔疮者应少食或不食。

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