电加热油炸机器,豆腐干油水分离炸锅机器自动上料,避免了工人在投放物料时,力度不均而将油溅出保证操作人员的安全。电加热的加热管直接在油内加热,升温快,热效率高。一机多用,可连续油炸各种食品,不串味。多种型号选择,满足大中小型广大客户的需求。
电加热油炸机器,豆腐干油水分离炸锅1、设备加装储油罐,全程自动补油,油温自动控制,温度从0—300度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题。
3、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)
电加热油炸机器,豆腐干油水分离炸锅该机采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。




