高原地区专用高压锅,肉类制品蒸煮锅属于压力容器，配有压力容器证书和相关证件，比普通的蒸煮锅要复杂一些。有封头、法兰、开盖装置、安全联锁等，这些配件普通的蒸煮锅是没有的，所以价格也比普通的煮锅贵。同样贵有贵的道理，可以大大缩短加工的时间和提高产量，减少人工劳动力。

肉类制品蒸煮锅​结构
1、按结构形式分为：固定式、可倾式 

2、按加热形式分为：蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、煤气夹层锅、天燃气夹层锅 

3、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。​

高原地区专用高压锅高压煮15分钟后,氧自由基吸收能力不仅没有下降,反而有所提升,达到原来的224%。所以,不论煮粥还是熬汤,高压锅都是健康的好选择。特点就是具有加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便，安全可靠。一般10-15分,高原地区专用高压锅​上汽后可适当放小火.但是用普通的锅加工一般需要的时间就会很长，半个小时以上，所以我厂的设备主要是缩短人工，快速入味，肉类制品蒸煮锅​不管是蒸煮豆类还是肉制品都可以直接使用。

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