香肠烘干烟熏上色机器 多功能食品烟熏炉采用自动可编程控制，操作简单方便。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果极佳，而目前国内烟熏炉同关产品采用盘管式加热器，两者的升温效果是无法比拟的。

香肠烘干烟熏上色机器 多功能食品烟熏炉的注意事项有：

1.首先先检查烟熏炉发烟器内有无烟灰，炉体内是否干净有无杂物。

2.检查烟熏炉电源是否正常，检查完毕后开启电源。

3.蒸煮功能所需的蒸汽压力不能高于0.2mpa烘干功能提温所需的蒸汽压力不能低于0.4mpa，蒸煮的时候如果压力过高，比如香肠的肠衣很有可能爆开降低产品质量。

4.烟熏炉温度监控由炉内的温度探头探测，大多数型号的烟熏炉温度探头都在炉室内，放在炉室内自然下垂不阻碍推车进出即可。

5.根据自己产品的烟熏需要以及工艺流程选择合适的工艺，通过电脑版点击工艺选择，一般产品的烘干温度都不应该高于75度，蒸煮温度不高于93度，设置好温度参数之后点击“启动工艺”，返回监控画面之后,按"开始"按钮，烟熏炉就按照设定的工艺参数流程进行熏制了。[图片]6.每天工作完之后应该对烟熏炉进行清洗，清洗的时候提高炉内温度和风机转速，提高清洗效果。也可参考“烟熏炉该如何保养维护以及清洗”再产看一下将发烟器里的剩余燃料是否有明火，检查完成之后没有问题 关闭电源，蒸汽来源。

香肠烘干烟熏上色机器 多功能食品烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等烟熏食品不可缺少的设备之一，在食品行业中应用非常广泛。烟熏炉这种设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合，腊肉腊鱼烟熏炉具有了蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能高效的效果。