贝壳面机（拉面机，仿真面食机，鲜面机，空心面机）是一种新型的休闲食品机械，体积小、重量轻、移动方便、操作简单等，主要以面粉，大米粉，面条粉，玉米粉等一种或几种混合可生产灯笼、五角星面、龙卷面、海螺、银耳面、贝壳面等多种食品，可加工成油炸、麻辣、烧烤、五香等多种风味，也可用水煮着吃，加入汤料变成具有鲜明地方风味的面食产品。拌入各种果蔬原料，还可加工菠菜面、蕃茄面、鸡蛋面、香菇面、鱼肉面、海帯面、豆浆面等各种高营养面条。

现如今彩色果蔬造型面（仿真面食）由菠菜、番茄、胡萝卜、黄瓜、芹菜、白菜、油菜等蔬菜榨汁后与面粉和匀，经天诚果蔬面造型机压制而成，可油炸、水煮、拌炒，其色、香、味及营养价值很受大家欢迎，，尤其吸引着小朋友的眼球，使他们不再挑食，解决了宝宝吃饭的难题，同时也通过进食补充了维生素。

彩色果蔬面机贝壳造型面机体积小重量轻，5-10平方场地即可，移动方便、操作简单，以电机或小型汽油机为动力，1人即可生产，可以面粉，大米粉，面条粉，其中一种或混合均可,生产可制作多彩多色的海螺面、螺丝面、意大利面、贝壳面、空心管、多种造型面，可固定加工，也可以流动作业。