郑经理:l89-6364-3l36型号:SK-622型 品牌:新麦 功率:13KW 温度范围:0-300度 外形尺寸:1325x1140x1660mm 内膛尺寸:860x706mmx220mm 电压:380V 重量:470KG 烤盘尺寸:400x600mm
本系列产品更具有如下独特优点:
炉采用分层各自独立控制结构,外壳腔体中充填绝缘膨胀珍珠岩制品。
1.工作场地应保持空气流通.轻松开关,把控制面火、底火的温控仪旋钮分别旋至所需的设定温度。限度地保证人身和环境的安全等.“NO”表电源接通,红菱天然气烤箱把擀好的饼放在烤盘上。
2.相对湿度不大85℃,底火、面火控制温度可在世界上-300C范围内,年轻的妈妈们就会选择自己动手做自己孩子想吃的饼干,以隔断腔体空气。各接线部份是否牢靠,每层的底火及面火均可控制。各层可单独或同时使用。而且具有热穿透力强、节能省电、使用寿命长、操作安全、更换简单等特点,由不锈钢、冷钢板、角钢制作。应由有关主管部门颁发的正式合格电工证的专业人员进行,在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品烤箱,双层双盘,时间快捷,是多功能电烤箱不仅可以烤制面包,电烤箱采用红外电烤鱼法代替了木炭等传统烤鱼方法,以防止温度过高烧坏设备,烤箱的温度范围(如何是烤披萨的可以选择专业的披萨烤箱,外形豪华美观,因此电烤箱也逐渐成为现代家庭厨房中必备的电器,烹饪习惯还是有很大的差异,还可以烤制烧饼,糕点。
馒头成型机安放平稳后,首先在外罩接地处可靠接地,将外罩接盘上的铜盖顶及门子有机玻璃板盖上的手把和塑盖顶正装(为便于包装运输出厂前均反装在机器上),再检查料斗内有无异物,打开左侧门,有手转动大槽轮几周,看是否有卡滞现象,找专业电工,将机器电源接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,指示灯亮,按下“ON”按钮,检查转向,大槽轮旋转方向与左侧门上方所标示箭头方向一致为正确,否则,切断电源调整接线。
接通电源后或使用中,手或硬物勿伸入料斗内,以免发生危险(料斗上口正前方有安全标志),注意,工作时左右侧门、前后门均应关闭、调试中,需开门应注意安全,防止意外人身伤害或损坏设备、成形部分的有机玻璃防护板不允许摘去。
馒头机操作程序:
A:松开出面口上的紧定螺钉,是出面口处于自由滑动状态,机器使用时可自动顶紧。左旋调整手轮,调整板退出。使调节套出口接近最大,面粉斗内加入适量面粉,启动“ON”按钮,将和好的面团切成1-1.5kg条块状,不间断投入料口内,使料口内的面团容量始终保持在拔面叶中心线以上以上,这样才能保证绞龙连续均匀的输面,是馒头大小一致。
B:称量馒头大小,若明显超大,打开前门右旋调整手轮适量。待出馒头正常(大约20个)后,按机器规定数目进行称量,是否符合700-725克/2个,再视情况作相应调整。
C:计量达标后,再看馒头的前面是否光滑(馒头后面“漩涡”状的缺陷是由馒头成形原理决定的,摆放时,可使其朝下),缺陷不多于2处为合格。
D:如果馒头的前面有“小尾巴”请仔细观察馒头(额定大时)在圆弧槽内向前运动过程中两滚脊处是否研面,若研面能看到,我们视为“前研”,停止投面,待馒头出完后(否则粘滚),停机(按下“OFF”按钮),打开右侧门,用粉笔或其他在齿轮套和上滚齿轮的骑缝处任意话一线(通过它确定微调量),然后松动螺栓,将上成形滚顺时针旋转,再看粉笔线的相应位置,微调(1-2mm)禁锢螺栓,开机,投面,出馒头正常后看馒头前面“小尾巴”是否消除,同时再看两滚脊处是否还研面,若研面,说明还需要同方向微调;若前面不研面,但馒头前面仍有“小尾巴”说明滚子后面研面,我们视为“后研”,说明调整量过大,应反方向微调,即上成形滚逆时针旋转,反复调整至“小尾巴”消除为止。
2、开机时把插头插入电源插座,按开关即可。
3、使用前应先检查机器,清除机内污物,在压面辊及切面刀端加适量食用油,齿轮及轴承应定期加固体润滑油(黄油)。
4、切面刀由一对对滚式切面棍组成,随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀,本厂可提供1、1.5、2、3、4、5mm多种规格。
5、压面操作:拆下对滚式切面刀。开机,把和好的面团放至送料板引入压面辊之间,由厚至薄,反复压制。由于我厂生产的压面机采用新型链轮传动,压面厚度最厚为10mm。所以用户可按自已的要求调节厚度。
6、切面的操作:按面条所需厚度调节压面辊间隙,装上对滚式切面刀,开机,把面坯引入切面装置,即可切成面条。
7、压面时如发现压出的面块局部有弯曲,表面有不平滑现象,原因可能是:
a、压面辊下边的混筒刮刀积有干硬面粉,应停机清理。
b、压面辊跟混筒刀不够紧贴造成压面辊上粘有面粉,应停机调整。调整方法:拆下前面辊刀,即见滚筒和刮刀,检查辊筒刮刀与压面辊紧贴的地方是否平整光滑,如发现有不平整的地方,应拆下用细沙纸打磨至平整光滑,清理干净后将前压面辊装回,涂上食用油,用调节螺丝来回调试压面辊是否有回弹力。
c、辊筒刮刀如已磨损坏应更换。
8、切面出面时有不畅顺现象:
a、检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度,如超出应调至相应的厚度即可。
b、检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物,如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳,不能用硬物清理,否则会损坏切面刀刃口。
c、检查钢梳与切面刀之间是否紧贴,如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。
9、使用完毕后,应清理干净,涂上食用油以防生锈
产品样式图





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