【供应优质乙基麦芽酚含量99.8%以上食品级】价格_厂家

品牌/厂家

卡诺斯

化学名称

乙基麦芽酚

产地

湖北

产品等级

优等品

别名

乙基麦芽酚

分子式

C7H8O3

相对分子质量

123

物理状态

结晶

有效物质含量

99%

执行质量标准

iso9001

用途

原料

CAS

1

性状

微淡红黄色液体

密度

1g/cm3

熔点

2℃

水分

3%

杂质

无%

安全性

安全

包装规格

200Kg/塑桶

注意事项

勿食用

储存方法

通风

外观

白色晶体粉末

含量

90%

有效物质含量

80%

PH

6.5-7.5

方法

密封

乙基麦芽酚
外文名 Ethyl Maltol
学名 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮
分子式 C7H8O3
分子量 140.14
性状白色晶体粉末
乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。1970年，乙基麦芽酚已正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列，其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。虽然乙基麦芽酚是麦芽酪的同系物，但因为分子结构发生了微小变化，便使其增香效果达到麦芽酪的3-8倍