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四合理的低耗能
随着消费者购物越来越感性，冷柜的耗能Issue(问题)引发了普遍的关心，厂家相继推出了节能冷柜。但是并不是耗能越低越好，有些厂家为了到达节能的目的而仅仅采取增长保温层或许采用新技巧，但这样的节能是以进步价钱为成本的，一同功能也会遭到一定影响，其实节能不但要从产品本身结构进行改良，还需要从最核心的部件压缩机组进行精心的设计搭配，不痛工程师搭配出来的机组很可能不一样，不一样的机组能耗肯定也不尽相同。。
5、我自己做好的酸奶，可以继续用来做种发酵下一批酸奶吗？
如果用购买来的菌种自己做酸奶，可以再用来做菌种发酵两三次，如果用市场上的酸奶做种，最多可以再用一两次。在用上一次的酸奶做菌种的时候需要注意，酸奶的味道必须纯正，而且要足够新鲜。味道纯正表明没有污染太多其他杂菌，发酵适度、及时冷藏、没有久存的酸奶中菌的活力也还比较高。如果发酵过久或者做好后没有及时冷藏，或者冷藏时间太久酸奶中的乳酸菌数量就会下降。如果发觉酸奶的味道有了酒味，或者有类轻微的霉味，那就说明已经污染了大量杂菌，坚决不能再用了。
6、做酸奶的时候，牛奶需要提前加热吗？
假如不是刚从灭菌利乐包里倒出来的奶，最好把原料奶加热一下，加热到60-80摄氏度，不沸腾但是可以杀灭大部分细菌，然后再降到40多摄氏度（手摸着略有点烫，但不觉得烫得难受），然后再接种。做酸奶的盒子和加菌种的勺子等也要用沸水烫一下，或者在做酸奶的杯子、盒子里放一勺水，在微波炉里转一下，用热蒸汽杀掉上面沾染的微生物，尽量减少杂菌的污染机会。
五售后效劳
再好的冷柜都有返修的时候，因而除了选择一款质量牢靠的冷柜外，良好的售后效劳也是顾主在购置冷柜时需要考虑的。在思索时能够从维修费用、保修时限、维修速率、维修效劳的片面性以及周到性等真实要素去权衡厂家的售后效劳程度，现在一般的售后都是厂家直接上门维护的，一般的机器一年保修，最核心的部件压缩机有3年的质保的。
冰柜多用于商店、商场、夜总会、卡拉 OK 等场所。但若不合理颐养将会影响使用寿命。以下是冰柜的保养方法。
1.摆设柜应放在平坦地面上冷柜,虽然使用环境较好。不可横卧。放置摆设冰柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在 50cm 以上冷柜,左右两侧离其他物件 20cm 以上冷柜,面前离其他物件 20cm 以上。
2.新购买或搬运后的摆设柜应静置 2 至 6 小时后再开机。使用前,先进行 2 至 6 小时空柜通电运行停机后不可立即启动,需等待 5 分钟以上,以免烧坏压缩机。 一般冰柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。
3.夏季温控器置于 5" 或 6" 较为合适;春、秋季,温控器置于 3" 或 4" 较为合适。冰柜使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入冰柜。对于间冷式 风冷冰柜,保管食品时,食品不要离出风口太近。
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