全自动盐水注射机可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。是必不可缺的肉制品加工设备。
盐水注射机通过带有针孔的注射针将盐水槽内盐水注入大块产品中,使盐水更快渗透产品整体。盐水注射机通常搭配滚揉机一起使用,盐水注射机减少了产品滚揉的工艺时间,滚揉机解决了盐水注射机注射后盐水渗透不均匀的问题,两者相辅相成。盐水注射机价格合理,盐水注射机厂家直接面向客户销售,减少了中间商额外差价,客户花费更少。
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白条鸡盐水注射机、五花肉盐水注射机、猪肉淀粉注射机、猪肉盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。本机设有自动保护系统,注射针碰到硬物时可自动抬起,不受损坏,可带骨注射。主机采用304不锈钢制作,符合HACCP卫生标准,配有气动通针系统,不锈钢注射泵,注射迅速,注射率高,操作简单,清洗方便。本机采用单针单管设计,永无堵塞。本机一次注射量最高可达100%,是必不可缺的肉制品加工设备。
一、产品介绍
本机采用优质不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易。
为使注射机和小肉块更加分离彻底,该设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排出注射液以外,有效地保证了注射针孔不被堵塞。传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换。
本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示注射压力直观、方便。
本机采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
本机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时可随之抬起,免受损坏。
本设备除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
二、主要技术参数:
盐水注射机外形尺寸1450*1060*1720(mm)
电压380(V) 功率3(kw)
重量500(kg)
注射针头:80个
产量:800公斤/小时
注射速度:15-50次/分
注射厚度100mm(可调)
注射压力:0.1-0.8MPa
步进距离:15-50mm
注射针规格:2mm 3mm 4mm
注射率:40-80 步进速度40-70(m/min)


