粉尘爆炸是指具有可燃性或者爆炸性的粉尘在受限空间内与空气或者氧气混合达到一个爆炸的极限，在能够引起爆炸的热能源即点火源的作用下，使得粉尘空气混合物快速燃烧，并引起温度压力急骤升高的化学反应。
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一般来说比较容易发生爆炸的粉尘大致有铝粉、锌粉、硅铁粉、镁粉、铁粉、铝材加工研磨粉、各种塑料粉末、有机合成药品的中间体、小麦粉、糖、木屑、染料、胶木灰、奶粉、茶叶粉末、烟草粉末、煤尘、植物纤维尘等。这些物料的粉尘易发生爆炸燃烧的原因是都有较强的还原剂H、C、N、S等元素存在，当它们与过氧化物和易爆粉尘共存时，便发生氧化反应分解，由产生大量的气体，或者气体量虽小，但释放出大量的燃烧热。例如，铝粉只要在二氧化碳气氛中就有爆炸的危险。
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文丘里湿式除尘器：
1）原理介绍：
文丘里湿式除尘器利用高效文丘里设计原理，携带高温金属烟尘的气体在切向进入分离器前，需通过设有洗涤液体喷淋的文丘里喉口，气流在文丘里喉口急剧加速，液体气化，气流和液体的相对运动使得充分混合，颗粒物和污染物与液滴集聚，在高速离心分离器中，从气流中被分离出来，污泥沉淀于水底，通过刮泥机系统全自动运行和收集污泥至指定回收箱，污水需要定期更换。
2）文丘里湿式除尘器优势
无需滤芯无堵塞现象；安全解决易燃易爆粉尘除尘问题；适合于一定范围的高温烟气净化；适合粘性粉尘和一定水溶性有机废气；净化设备适应性强；安全高效应对高浓度粉尘；适用于纤维粉尘导致的堵塞问题。
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