产品用途
豆皮,牛排,豆筋,蛋白肉,豆肠,豆翅,豆耳,豆鱼,豆虾,豆蔻,羊肚丝,大豆面条
适用范围
休闲食品厂设备,休闲速食设备,西餐店设备,调料加工厂设备,中餐店设备
使用说用及详解:
多功能大豆蛋白挤出机是一机多用,可通过不同模具筒生产多种花样的食品,如:素牛排、素鸡翅、素海螺、素肉条、素鸡脯肉、素肉丁、豆虾、豆肠、豆丝、豆花、豆筋等十多种产品,如用户需要其它新花样,可来我厂进行加工制作。生产出来的产品可炒、烹、炖、炸、凉拌,还可用作麻辣小食品原料。生产工艺流程:
精选黄豆——榨油——粉碎——加水搅拌——放入挤出机——成品
牛排豆皮机
大豆是我国主要的油料作物,南北均有,但是长期以来,对大豆加工仅限于生产榨油的加工,对于其生产后的豆粕副产品没有得到深层次的开发和利用,因此,多功能黄豆制品机利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后,可以生产豆皮、豆排、豆筋、豆丝、豆虾、鸡翅等多种高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品,亦称“素肉制品”或“人造蛋白肉”,这种豆制品因为经过200摄 氏度 以上高温脱脂脱腥,加热膨化而成,含大豆蛋白质50%以上,它的色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似,赖氨酸含量更优于其他植物蛋白并且无毒、无害无病菌,营养丰富,而其最大优点之处是不含胆固醇,没有动物肉类的副作用,是一种防止高血压、动脉硬化、心血管病的健康产品之一,对人体十分有益。因此,该食品符合目前人们追求健康,喜吃绿色食品的时尚观念,原料丰富,而且品种繁多,市场需求量大,所以其市场前景十分广阔,必将产生良好的经济效益和社会效益。