厦门市联旺膳食食堂承包蔬菜配送 粮油批发配送 冻肉批发配送 食堂承包农产品配送 食品材料批发配送服务有限公司 热 线 13794983337 厦门市联旺餐饮管理有限公司 主要经营项目 (日资)工厂员工食堂 工厂员工便利店 现有员工近300人 有高 中级厨师60多人 专业管理技术人员30余人 大中专管理人员占15% 一直以来秉承“富有诚信 和谐发展 质优味美”的经营理念 遵照ISO22000的标准并已取得相关认证证书
经过14年的夯实发展 为适应发展2014年底注册成立 厦门市联旺美餐饮管理服务有限公司 主营业务:中央厨房 快餐配送 连锁咖啡快餐厅 便利店 正式开启快餐连锁品牌门店发展之路! 为本公司注册并使用
成长历程
(一) 2001年 3月,由董事长林亮文接手 淇升电器(厦门)有限公司 (港资)食堂(2000人至5000人),经营到2013年底 这是本公司第一次参与餐饮管理服务工作 并积累了相关经验 为公司的发展奠定了良好的基础;
(二) 2004年9月:富士胶片光电(厦门)有限公司(日资) 食堂(2500人至5000人)管理经营至今;
(三) 2007年5月:谏早电子科技(厦门)有限公司(日资)员工食堂(400人至600人)管理经营至今;
(四) 2008年7月 厦门本多通信技术有限公司(日资)员工食堂(500人至1000人)管理经营至今;
(五) 2010年1月 厦门村田科技有限公司(日资)员工食堂(4500人)管理经营至今;
(六) 2011年3月 富士胶片员工之家便利店营业至今;
(七) 2014年10月起 天虹商场属下“万店通”便利店网点售卖快餐;
(八) 2015年1月 本公司自创品牌“联旺美”快餐厅+便利店开业;
二 业务概述
(一) 工厂食堂承包
主要针对大中型民营企业 外资企业充分发挥员工福利预算 民以食为天 做好员工餐饮服务关系到每个企业的生产力保障
(二) 大型连锁便利店配餐合作
目前已与天虹商场属下“万店通”连锁便利店展开合作 创新填补写字楼商务区餐饮服务 大大便利了商务区精英白领阶层工作餐就餐难的问题
(三) 直营快餐连锁店经营
旗下 厦门市联旺美餐饮管理服务有限公司将不断发展连锁店 为生活区和商业区的人们提供经济实惠 环境舒适的就餐休闲选择
三 经过联旺人十几年的辛勤努力 集团积累了丰富的经验 餐饮集团化初具规模 在餐饮服务方面具有下列优势
(一) 良好的企业文化 在“富有诚信 和谐发展 质优味美”理念的指引下 “爱岗敬业 乐于奉献”的企业文化已经深入员工的内心 在这样的环境下吸引了各个岗位的大批优质的人才 为客户提供优质的餐饮服务打下坚定的基础
(二) 规范化的管理 参照国际公认的现场管理工具5S和国际标准质量管理体系ISO管理体系 进行工作岗位定职定责 奖罚分明 定期的对店长 主管进行职业经理人培训 对员工进行素质教育 礼仪及卫生知识培训 在经营过程中探索出一条适合餐饮管理服务特色的“2+1餐饮模块管理”模式 2大模块是指 厨房管理模块(保证菜品创新) 采购模块(保证物美价廉) 1个员工服务激励模块(定期培训 定期考核 保证高效的服务)顾客满意度目标考核办法 避免以利润为导向的考核陷阱
(三) 保证食品的安全 卫生 每年聘请餐饮 食品安全方面的专家培训数次 保证员工队伍素质
(四) 形成科学合理的物流管理体系 为了能让顾客得到物美价廉的满意服务 公司与农贸市场签订协议 直接购买无污染 无公害的新鲜蔬菜和绿色食品 为了节约成本 公司除自己拥有的采购车队之外 还与有专业质资的蔬果配送公司合作 联合保证顾客及时得到新鲜的菜肴和食品
(五) 完善的监督考核体系 做为餐饮行业最重要的核心竞争力 我们拥有严格的和完善的质量保证措施 使我们每个生产环节都处在监督管理之下 确保食品安全 食品合理搭配 服务范围 厦门市同安区 翔安区 集美区 海沧区 湖里区 思明区 厦门市象屿保税区 厦门市火炬高新技术产业区 厦门市出口加工区 厦门市集美台商投资区 厦门市海沧台商投资区 厦门市杏林台商投资区 厦门市城东工业区 厦门石材工业区 厦门银鹭食品工业区 厦门市机电工业区 厦门市同安城南工业区 厦门市航空工业区 厦门市轻工食品工业区 厦门市巷北工业区
现在联旺膳食管理服务公司 客户集中在四大工业园区——火炬(翔安)产业区 同安工业集中区 集美机械工业集中区和软件园二期还有机械工业园区 汽车工业园区 保税物流园区等专业特色园区
联旺蔬菜配送公司服务范围 工厂企业 事业单位 学校职工食堂
餐别 星期 |
星期一 |
星期二 | 星期三 |
星期四 | 星期五 | 星期六 |
星期天 |
早 餐 | 主食 | 芝麻球 | 水包 | 蛋糕 | 面包 | 花卷 | 煎饼 | 扬州炒饭 |
炒米粉 | 炒河粉 | 汤面条 | 炒米粉 | 炒河粉 | 炒米粉 | 炒河粉 |
炒面条 | 炒米粉 | 炒河粉 | 扬州炒饭 | 汤米粉 | 炒面条 | 南瓜饼 |
汤酸辣粉 | 南瓜饼 | 粽子 | 汤河粉 | 芝麻球 | 汤河粉 | 粽子 |
粥汤 | 白粥 | 八宝粥 | 皮蛋粥 | 白粥 | 枸杞瘦肉粥 | 白粥 | 皮蛋粥 |
豆浆 | 豆浆 | 豆浆 | 豆浆 | 豆浆 | 豆浆 | 豆浆 |
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中 餐 /夜 宵 餐 |
荤 菜 | 红烧肉 | 清蒸鱼 | 椒盐虾 | 红烧鱼 | 梅菜扣肉 | 清蒸鱼 | 四川回锅 |
尖椒炒泥鳅 | 蒜苗火腿炒香干 | 蒸肉饼 | 冬瓜焖鸭 | 尖椒炒鱼仔 | 烧鸭 | 卤水蛋 |
豆角炒肉片 | 凉瓜炒蛋 | 鱼香茄子 | 番茄炒蛋 | 花菜肉片 | 土豆肉丝 | 莲藕肉片 |
素菜 | 冬瓜 | 粉丝 | 红卜 | 海带 | 青瓜 | 香瓜 | 脯瓜 |
青菜 | 青菜 | 青菜 | 青菜 | 青菜 | 青菜 | 青菜 |
汤类 | 冬瓜骨头汤 | 番茄蛋汤 | 绿豆汤 | 玉米蛋花汤 | 芥菜蛋汤 | 沙参玉竹鸡汤 | 菜干骨头汤 |
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晚 餐 |
荤 菜 | 卤水鸭 | 黄豆炖猪手 | 尖椒炒烧鸭 | 土豆烧鸡肉 | 清蒸排骨 | 红烧肉 | 土豆烧鸡 |
红烧豆腐 | 土豆焖鸡 | 肉沫蒸水蛋 | 尖椒炒五花肉 | 酿凉瓜 | 木耳蒜苗炒肉片 | 三文治 |
土豆肉丝 | 酸豆角肉沫 | 豆角肉片 | 青笋肉片 | 红卜肉片 | 苦瓜肉片 | 番茄炒蛋 |
素菜 | 海带 | 花菜 | 青瓜 | 南瓜 | 冬瓜 | 白卜 | 吊瓜 |
青菜 | 青菜 | 青菜 | 青菜 | 青菜 | 青菜 | 青菜 |
汤类 | 番茄蛋汤 | 凉瓜骨头汤 | 紫菜蛋汤 | 番茄蛋汤 | 吊瓜骨头汤 | 黄花菜骨汤 | 豆芽瘦肉汤 |
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联旺膳食管理服务有限公司是一家专业从事工厂企业、学校饭堂伙食承包,具有发展潜力和竞争力的后勤伙食服务公司。 |
金隆公司在众多的新老客户支持及关怀下逐渐成长,经过多年的探索和发展,结合各家工厂企业饭堂运作模式,吸取了 |
丰富的饭堂管理经验,采纳了众多饭堂管理专家的建议,并通过科学规范的管理体系,形成了特色的经营管理模式,以 |
管理创新为目标,以服务质量为基础。不断地改善服务态度,提高服务和伙食质量,以客户经济效益为中心,从而不断 |
的增强自身综合服务能力,创造出新的佳绩。 |
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