全州紫金园农业发展有限公司，致力于成为中国一流的优质农产品的专业生产供应商。紫金园人从2012年开始，经过近几年的努力，在桂北越城岭深处，寻找到了几近绝迹的瑶王贡米——紫金米的野生稻种。在仅有的不到200克稻种的基础上，紫金园人又经过五年的研发、探索、驯化、培优选优，才有了500年瑶王贡米——龍紫晶紫金米的重现人间。

在瑶乡的历史上，龍紫晶紫金米历来被瑶族人民当做珍贵的营养品来看待；现在，龍紫晶因其珍稀、绿色、营养而受到追求生活品质的广大消费者的青睐。

全州紫金园紫金米米粒细长颗粒饱满，每一粒米上都有米沟，绿色生态，品质上乘，属粘米系软硬适度口感好。富含蛋白质、脂肪、赖氨酸、叶酸、原花青素等营养成分，其中原花青素含量高达2310mg/kg(普通紫米含量为110-130mg/kg),还有钙、铁、锌、硒等人体所需元素，具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴的功效。

叶酸对中老年人的作用：

降血同，预防脑卒中。血同全称是血同型半胱氨酸，血同过高容易引起中风等心脑血管疾病。叶酸和维生素B12与维生素B6同时服用，能够有效降低血同，预防心脑血管疾病。

③谷氨酸（1.75g/100g）

❶医学上谷氨酸主要用于治疗肝性昏迷，还用于改善儿童智力发育。

❷谷氨酸是生物机体内氮代谢的基本氨基酸之一，在代谢上具有重要意义。

❸谷氨酸为世界上氨基酸产量最大的品种，作为营养药物可用于皮肤和毛发。

④黄酮含量0.12%

一种可以消炎杀毒、改善睡眠、保护心脑的化合物，具有调节机体机能、抗衰老、改善血液循环、促进新陈代谢等作用

⑤膳食纤维（5g/100g）

❶能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免过多食物的摄入，在预防超重、肥胖方面的功效非常明显。

❷能够机械性刺激肠道蠕动，进而能够促进大便排出，在预防和缓解便秘方面的功效非常明显。

❸能够为肠道的益生菌提供充足的食物，进而能够维持肠道的菌群，对于提高机体免疫力的功效非常明显。

❹能够延缓碳水化合物也就是糖分的吸收速度，进而在控制血糖升高方面的功效也非常明显。

⑥能量（1455千焦（KJ/100g））

米饭1碗(瓷碗)大约200克。食物包装上标500kj。

谷物淀粉在人体内消化吸收后产生能量，供应人体的生命活动，特别是大脑和神经系统的活动，都是淀粉水解以后产生的葡萄糖来供应能量的。

⑦蛋白质(9.2g/100g)

普通大米含蛋白质2.6g/100g,人体每天都需要摄入蛋白质，大概的量是70克(1.2克x体重KG=摄入量)。

蛋白质是构成人体细胞的主要成分，占人体固体的45%，占人体整个体重的20%.人体除了尿液和胆汁之外，从到指甲，从高皮肤到骨骼，从血液到每一个细胞无不是蛋白质组成。

蛋白质具有修复身体组织、提高身体免疫功能、抵抗、恢复记忆等作用。

（4）清洗方便易蒸煮，颗粒饱满、纤长，色泽紫黑，口感软糯清香，黏而不腻，可多种搭配烹煮，药食同源。

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