设备介绍:
1,用途:本生产线可制作厚度为0.3~0.8毫米春卷皮,鸡蛋皮,咖喱角皮,法国薄饼,海苔饼,千层榴莲饼。以及其它片状食品。适用于食品,快餐店,饭店等。
2,原理及生产流程:按照面浆制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆形烤轮加热烘烤,成固定厚度的春卷皮或者其它片状食品。再经过切断机把面皮裁成固定尺寸的面皮。由数控下陷机把馅下至面皮。并输送至工人包制区。经人工卷包即可。
3,本机采用台湾可控硅电力调节器,编程控制器。抗干扰,稳定性强,控温稳定,下陷克数准。生产速度可调,产量高。
数控春卷下馅机该机采用数控技术,可在工作中控制春卷馅的重量,可控制不同克数的馅料。操作简单、方便,能适应各种不同配方的馅料。为满足食品卫生要求,该机采用不锈钢材料的可拆卸结构,可方便的进行清洗、杀菌、消毒。
输送带为食品级PVC带,其工作温度为负10度到正80度,其接头方式为国际齿形接头,横向稳定性良好,适宜各种复杂环境下传输。电机采用三相涡轮调速减速机,可自由调整输送带运输速度,使得整体生产线运行更为流畅。
该生产流水线和春卷皮生产线、纵、横切皮机构和输送带组成的春卷生产线,已在多个生产厂家正常运行,可节省50%的人工费用,降低原材料消耗6%以上。
注:该机可按用户要求量身定做不同型号及产量的数控春卷下馅生产线。
设备参数:
面皮宽度 | 450mm |
加热功率 | 72kw |
效率 | 10000-13500p/h(15g春卷时) |
生产线长度 | 12-20M(可定制) |
下馅机台数 | 3台 |
下馅机陷量调整范围 | 0-50g |
陷量误差 | <2g |
包制春卷人员 | 20-22人 |