钾乐二甲酸钾具有抗细菌感染和提高饲 料消化率的作用。对生长、肥育猪和哺乳母猪的 促生长效果明显，能显著提高生产性能。猪生长 性能试验和在欧洲的大规模应用显示，与抗生素 促生长剂相比，不仅安全、无副作用，而且猪的日 增重和饲料报酬获得可观、稳定的改善。其次，简 单的化学结构决定的安全性和纯结晶盐的物理 性状决定的易用性成为受欢迎的另一个原因。

对断奶仔猪生产性能的影响 

     Roth 等（1996）在完全不添加任何抗生素类 促生长剂和酸化剂的条件下，测定仔猪对不同剂 量二甲酸钾的反应，分 2 阶段使用典型的欧洲麦 类日粮。人工控制试验条件，对试验设计和日粮 的配制也都有特殊要求。60 头德系长白×皮特兰 的杂交断奶仔猪，5 个处理。负对照组 1=无添加， 正对照组 2=0.85%甲酸，试验组 3- 5 添加 0.65%、 1.3%和 1.95%的钾乐二甲酸钾。正对照组 2 的甲酸添加量等于试验组 3- 5 提供的甲酸平均数。饲料采食量直接与饲料的养分浓度和适口 性有关。饲料的适口性是观测仔猪对大剂量反应 的重要指标。试验日粮营养水平能满足断奶仔猪 常规养分、微量养分和能量的需要（ARC，1981；GfE，1987）。

1.对断奶 1～21d 仔猪性能的影响 

      分段数据可以详细地反映试验第一阶段（6.7～ 16kg）添加钾乐二甲酸钾的作用（表 1）。日增重由 372g/ d 提高至 461g/d，比负对照组 1 高 10%～24%。平均 增幅比添加纯甲酸的正对照组 2 也高（+3%）。饲 料消耗并未显示出与增重同步的增幅，因此各添 加组的饲料报酬都显著地得到改善。负对照组 1 最差，其他各添加组的水平相当。 

2. 对断奶 22～42d 仔猪性能的影响 

       表 2 的数据有助于了解试验第二阶段（16～ 30kg）的作用。猪对钾乐二甲酸钾和甲酸的反应变小 而且各处理间仅个别数据差异显著。试验组 5 （1.95%二甲酸钾）的日增重最高（比负对照组 1 高 12%），饲料报酬也最好（平均 1.77）。添加物及 不同剂量都使日增重提高 5%～12%，采食量提高 3%~12%。饲料消耗与增重相近的增幅，使各添加 组的饲料报酬改善有限。 

3. 对断奶 1～42d 仔猪全阶段性能的影响 

        在仔猪分阶段数据的基础上，全期性能数据 则用于分析不同剂量的作用（表 3）。在 6.7～30kg 期间，负对照组 1 的猪总增重仅为 20kg，而正对 照组 2 的仔猪增重为 22kg。添加二甲酸钾组的猪 总增重平均为 22.5kg。全期平均改善幅度日增重 为 13%、采食量 8%、饲料报酬 5%。而只观察到最 高添加剂量组 5（1.95%）与负对照组 1 的日增重 有显著性差异（17%）。添加效果以前期（1～42d）高 于后期（22～42d）。结果再次印证了有机酸的日龄 特征。似乎对钾乐二甲酸钾也无例外。全部添加组（二甲酸钾或甲酸）猪的日采食 量比负对照组 1 高 2%～12%，但差异不显著。即 使在高添加剂量，采食量上升 10%，对适口性无 任何不良影响。添加 1.30% 或 1.95% 钾乐二甲酸钾 （组 4 或 5）的饲料报酬显著地得到改善（6%）。虽 然正对照组 2 的日增重和饲料报酬已经比负对 照组 1 高出 10%和改善 3%，特别是当添加高剂 量时，钾乐二甲酸钾比正对照组 2 再有进一步的改善 （7%，3%）。在营养素浓度足够高的条件下，采食 量对断奶仔猪的日增重和饲料报酬成为关键因 素，其次是腹泻的控制。钾乐二甲酸钾的作用似乎界 于二者之间。试验全期间甲酸的性能始终处于令人满意 的水平，许多研究报告也都有类似的结论。但由 于理化特性不仅使纯甲酸无法作为酸化剂使用， 甚至吸附改型的甲酸制剂也很难被使用者接受。

       结果显示，在断奶仔猪饲料中添加钾乐二甲酸钾 的最终结果是提高了猪的日增重和采食量，改善 了饲料报酬。前期添加的效果同时表现在促进生 长和改善饲料报酬。随着年龄的增长，钾乐二甲酸钾 的主要表现在促进生长。