食品加工企业，使用的调味料量大，种类多，用人工配制和人工搅拌，且难于搅 拌均匀，致使在肉制品加工过程中，因调味配料的不均匀，影响肉制品产品质量得不到保 证，不但各批次香味不一致等问题。还出现同批次加工的肉食品上市后，消费者感到味觉也 不均等的现象。还因为人工劳动强度大，支付高，同时又造成配料供应与下步工序匹配脱 节，影响整个生产效率的正常发挥。

卧式搅拌机本机内部为单轴双螺带搅拌物料，可使物料得到充分混合，提高混合均匀度；该机具有强度高、结构紧凑，外观质量好、耐腐蚀、耐磨损、能耗低、使用寿命长、操作维修方便等特点。以高效、快速混合物料、由搅拌轴的螺旋带运动下，使内外螺旋带在较大范围内翻动物料，内螺旋带将物料向两侧运动，外螺旋带将物料由两侧向内运动，使物料来回掺混，另部分物料被螺旋带推动下，沿轴向径向运动，从而形成对流循环。由于上述运动的搅拌，物料在较短时间内获得快速均匀混合。机器有倒转顺转，顺转的时候就可以往机器里面加料，逆转的时候就是出料，把料从机器里面推出来。

主要特点：
物料可得到充分混合,从而提高了混合均匀度；采用新颖的转子结构，转子与壳体的间隙可调至接近零位，有效地减少了物料残留量；机内装有油脂添加管道，总体结构更加合理，外形美观，操作维修方便。该机具有强度高、结构紧凑、耐磨损、能耗低、使用寿命长、操作维修方便等特点。