白油是经过特殊的深度精制后的一种矿物油，其基本组成为饱和烃结构，含氮、氧、硫等物质近似于零。由于这种的精制深度，在实际制造工艺中，难以对重质馏份实施，所以白油的相对分子量通常都在300-400范围之内。白油无色、无味，具有化学惰性及优良的光、热安定性，用途广。

白油作为一种有较高附加值的产品，正受到石油化工行业的重视。白油级别不同，规格不同，其价格差别较大，往往有几倍甚至几十倍。一般黏度越大的白油产品价格越高，利润也越大。白油的分类通常是根据其饱和烃的纯度进行的，常用的是工业级白油。
工业级白油：是以加氢裂化生产的基础油为原料，经深度脱蜡、化学精制等工艺处理后得到的，主要用于化纤、铝材加工、橡胶增塑等，也用于纺织机械、精密仪器的润滑以及压缩机密封用油。