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今日向我们介绍一下气泡清洗机网带作业的重要环节——辊压操作,饼干机网带辊压操作:由旋转的成对压辊,对物料施以揉捏、摩擦,使通过辊隙的物料在此作用下构成必定形状、规格的操作。气泡清洗机网带辊压机械在食物出产过程中的作用,疏松的面团经过辊压构成具有必定粘结力的坚实面带,气泡清洗机网带使面带在运转中不致开裂。辊压能够扫除面团中部分汽泡,避免食物在烘烤过程产生较大的孔洞。要求韧性的面带(如:馄饨皮、韧性饼干)必须经过屡次辊压。气泡清洗机网带通过辊压能够降低面带外表的粗糙度,关于粘结力差的面团,通过屡次辊压能够进步其粘结力。

